¿COMO PREPARAR UNAS DELICIOSAS PAPAS A LAS FINAS HIERBAS ACOMPAÑADAS CON PICO DE GALLO, TORTILLAS DE MAÍZ Y AGUA DE LIMÓN?

Ingredientes

1.-Para las papas:

- 150 g papas hervidas

- ½ cdita. de tomillo y orégano secos

- 1 cdita. de aceite de oliva

- Pizca de sal de mar

2.-Para el pico de gallo:

- 100 g jitomate picado

- 1/3 pza. aguacate

- 20 g cebolla finamente picada

- Jugo de ½ limón

- Pizca de sal de mar

3. Complementos

- 2 pzas. tortillas de maíz

- Chile serrano al gusto (opcional)

4.-Para el agua de limón:

- 1 pza. limón colima

- 1 vaso de agua potable

- 1 cdita, de azúcar mascabada (opcional)

Modo de preparación

1) - Cortamos en cubo las papas hervidas y las colocamos en una bandeja untada con un poco de

aceite.

- Espolvoreamos tomillo y orégano secos, salpicamos con aceite de oliva y un poco de sal de mar y las metemos al horno precalentado a 180°C por espacio de 20 minutos. Servimos y acompañamos con pico de gallo.

2)- Cortamos en cubo el jitomate y la cebolla, se mezclan, casi para servir agregamos el aguacate en cubos y condimentamos con un poco de sal y el jugo de medio limón.

3)- Podemos incluir, si se desea, un poco de chile serrano finamente picado, acompañamos con una tortilla de maíz.

4)- En 1 vaso de agua agregamos el jugo de limón y endulzamos con poca azúcar mascabada.

¿Y EL POSTRE QUE?

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