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REALIZAR CAMBIOS EN TUS HABITOS ES MAS FACIL DE LO QUE PARECE.


Cuando incorporamos un nuevo hábito en nuestras vidas en realidad le estamos dando un nuevo sentido a lo que consideramos normal.

Cuando adquieres un nuevo hábito tu realidad sufre un cambio y como consecuencia también cambia aquello que consideras normal.

En mi caso lo normal era pedirme siempre un buen trozo de tarta o helado de postre cuando salía a comer fuera. Darme un atracón de comida y rematar la jugada con un buen postre era algo normal. Era lo que tocaba y no lo cuestionaba. Lo extraordinario era pasar del postre y pedir únicamente fruta o café. Después de varios años adquiriendo conciencia sobre comida y nutrición, mi normalidad ha cambiado. Para mi lo normal ahora es tomar fruta de postre y pensar en la tarta como algo extraordinario. Que diga que es extraordinario no significa que de vez en cuando no acabe pidiéndomela también.


Cada vez que creo una nueva normalidad en mi vida veo las cosas con tanta claridad que me resulta difícil imaginar que hubo un momento en que pensaba de forma diferente. Si volvemos al ejemplo del postre, en estos momentos veo de forma clara la poco necesario y antinatural que es pedirme un trozo de tarta de chocolate después de haberme comido una paella. Como si no llevara ya hidratos suficientes en el cuerpo. A día de hoy este pensamiento llega de forma clara a mi mente. Sin embargo no hace mucho tiempo pensaba de forma distinta.

Me pregunto porqué hubo un tiempo en que no veía las cosas con la misma claridad con la que las veo ahora. Creo que las personas llegamos al mundo con una capacidad limitada de cuestionar aquello que nos rodea. Si naces en una familia en la que se come de una forma y se siguen unas costumbres, tú crecerás aprendiendo esas costumbres e incorporándolas a tu normalidad. Quizá un día movido por tu propia curiosidad o después de conocer otros hábitos comenzarás a cuestionar aquello que siempre has hecho de manera casi automática.

A continuación quiero compartir unos ejemplos sobre cómo ha cambiado mi normalidad en los últimos 5 años. Casi todos lo ejemplos están relacionados con el deporte y la alimentación. Cambiar tu normalidad en relación a estos ámbitos es la base para llevar una vida sana.

Para mi hace 5 años lo normal era no hacer distinción entre la comida y la cena. Para mi hoy lo normal es cenar de forma ligera y prácticamente sin hidratos.
Para mi hace 5 años lo normal era tomar azúcar con el café. Para mi hoy lo normal es tomar miel con el café.
Para mi hace 5 años lo normal era desayunar un tazón de leche entera con cualquier tipo de cereales azucarados. Para mi hoy lo normal es desayunar un vaso de leche desnatada con copos de avena y alguna pieza de fruta.
Para mi hace 5 años lo normal era acompañar la comida de un trozo de pan. Para mi hoy lo normal es acompañar la comida de cualquier variedad de verdura, ya sea a la plancha o hervida.
Para mi hace 5 años lo normal era hacer pesas frecuentemente y hacer deporte aeróbico de forma esporádica. Para mi lo normal hoy es hacer deporte aeróbico de forma frecuente y hacer pesas de forma esporádica.
Para mi hace 5 años lo normal era levantarme tarde el fin de semana e ir directamente a tomar cañas con los amigos. Para mi lo normal hoy es levantarme muy temprano el fin de semana y hacer deporte. Lo de las cañas lo sigo manteniendo.
Para mi hace 5 años lo normal era acostarme a la 1 de la mañana entre semana viendo la tele. Para mi lo normal hoy es acostarme a las 11 entre semana leyendo un libro.
Para ser sincero me ha resultado difícil realizar esta pequeña lista. Me ha costado acordarme de cómo era mi manera de pensar y de actuar hace 5 años. Todos estos nuevos hábitos no pasaron a formar parte de mi vida de manera automática sino de forma progresiva.
  
Quizás no estés de acuerdo con alguno de estos hábitos. Es posible que pienses que alguno de ellos se puede discutir. No los he puesto como ejemplos de lo que se debe hacer y lo que no. Simplemente pretendo mostrar aspectos de mi vida que han sufrido un cambio de normalidad.

Trata de encontrar qué aspectos de tu vida te gustaría modificar y ponte manos a la obra. Realizar un cambio en tu normalidad cuesta menos de lo que parece.

TÚ LO ELEGISTE Y ERES CAPAZ DE SUPERARLO.

 



En la travesía de la vida, nos encontramos con encrucijadas que nos exigen tomar decisiones. A veces, esas elecciones nos conducen por caminos inexplorados, llenos de desafíos y obstáculos. En esos momentos, es fácil sentirse abrumado por las consecuencias de nuestras decisiones. Sin embargo, es crucial recordar que, al final del día, cada paso que damos es el resultado de nuestras elecciones.

"Tú lo elegiste y eres capaz de superarlo". Esta afirmación encierra un poderoso mensaje de responsabilidad y autodeterminación. Cada elección que hacemos, ya sea consciente o inconscientemente, moldea nuestro destino. No importa cuán difíciles sean las circunstancias en las que nos encontremos, reconocer que somos arquitectos de nuestra propia realidad nos da la fuerza para enfrentar cualquier adversidad.

A veces, las decisiones que tomamos pueden parecer erróneas o llevarnos por senderos complicados. Sin embargo, en lugar de lamentarnos, debemos recordar que incluso los errores más grandes son oportunidades para aprender y crecer. La capacidad de superar los desafíos radica en nuestra disposición para aprender de nuestras elecciones y usar esas lecciones para construir un futuro más sólido.

La fuerza interior necesaria para superar las dificultades reside en la convicción de que somos capaces de manejar las consecuencias de nuestras elecciones. Aunque la vida pueda presentarnos desafíos inesperados, nuestra resiliencia y determinación son las llaves que nos permiten abrir las puertas hacia nuevas posibilidades. Cada día es una oportunidad para redirigir nuestro curso y dar forma a nuestro destino.

La próxima vez que te enfrentes a las consecuencias de tus elecciones, recuerda estas palabras: "Tú lo elegiste y eres capaz de superarlo". Asume la responsabilidad de tu vida con valentía y confianza. No importa cuán complicada sea la situación, eres la única persona que puede decidir cómo enfrentarla. En ese poder de elección y en tu capacidad para superar cualquier obstáculo, encontrarás la verdadera esencia de tu fortaleza interior.

Aquí hay algunos consejos para superar los retos:
  • Acepta la situación. El primer paso para superar un reto es aceptar que está sucediendo. No trates de negarlo o evitarlo.
  • Identifica el propósito del reto. ¿Qué te está enseñando este reto? ¿Qué necesitas aprender o desarrollar?
  • Establece metas realistas. No trates de superar el reto de una vez. Rompe el reto en metas más pequeñas y alcanzables.
  • Busca apoyo. No tienes que enfrentar los retos solo. Habla con tus amigos, familiares o un terapeuta.
Recuerda, tú eres capaz de superar cualquier reto que se te presente. Tienes el poder de elegir cómo reaccionar ante las situaciones difíciles. Elige ver los retos como oportunidades de crecimiento y evolución.

REFLEXION:
Antes de venir a la tierra ya eras parte de Dios y, con su guía, trazaste un plan y elegiste una misión.
 
Escogiste cuerpo, padres, hermanos, amigos, enemigos, profesión, enfermedades y tu misma muerte.
 
Ahora, con tu libre albedrío, sigues ese plan con amor o con desamor, con Dios o lejos de Él.
 
Nada de lo que te sucede es casual y todo tiene un sentido, incluso lo que te parece absurdo o desastroso.
 
Zarandeado por las penas te preguntas Dónde está Dios y te dices: ¿Por qué me sucede esto?
 
La verdad es que Dios está siempre contigo, pero no te exonera de pruebas que tú mismo programaste para evolucionar.
 
El hecho es que solo puedes practicar: perdón si te ofenden, desapego si pierdes algo o paciencia si te tallan.
 
Por eso nada es "malo" solo está allí para que crezcas y mejores.
 

CONCEPTOS EMPRESARIALES


En el vasto y dinámico universo de los negocios, los conceptos empresariales no solo son meras definiciones en un glosario, sino las piedras angulares sobre las que se construyen los éxitos y desafíos de las organizaciones. Reflexionar sobre estos conceptos nos invita a profundizar en el corazón mismo de la gestión empresarial y a entender que, más allá de las estrategias y cifras, se encuentran las ideas que dan vida a la esencia de una empresa.

La visión, esa brújula que guía el rumbo de una organización, se alza como uno de los conceptos fundamentales. No es simplemente una declaración abstracta, sino el faro que ilumina el horizonte, inspirando a cada miembro del equipo a remar en la misma dirección. La visión no es estática; evoluciona, se adapta y se convierte en el lienzo sobre el cual se pinta el futuro deseado.

A su vez, la misión se erige como el propósito palpable que impulsa cada acción. Es el compromiso tangible con clientes, empleados y la sociedad en su conjunto. La misión no reside únicamente en los folletos corporativos, sino en la coherencia entre palabras y acciones, en la búsqueda constante de contribuir de manera significativa al entorno que rodea a la empresa.

La innovación, un concepto que va más allá de la introducción de nuevas tecnologías, se erige como el motor que impulsa el crecimiento y la relevancia en un mundo en constante cambio. La capacidad de abrazar la creatividad y la adaptabilidad se convierte en un diferenciador crucial en un paisaje empresarial que evoluciona a pasos agigantados.

La calidad, no simplemente como un estándar a cumplir, sino como un compromiso con la excelencia, se presenta como un concepto no negociable. La calidad no solo se refiere a los productos o servicios, sino también a la calidad de las relaciones, la comunicación y la cultura organizacional.

La responsabilidad social empresarial, un concepto cada vez más relevante en la sociedad contemporánea, va más allá de las ganancias financieras. Implica una toma de conciencia sobre el impacto de la empresa en la comunidad y en el medio ambiente, generando un equilibrio entre el beneficio económico y el bienestar social y ambiental.

La estrategia: la estrategia es un plan para alcanzar los objetivos de la empresa. Debe ser flexible y adaptable a los cambios del mercado.

La gestión financiera: la gestión financiera se ocupa de la planificación, el control y la gestión de los recursos financieros de la empresa. Es esencial para la viabilidad y el crecimiento de la empresa.

El marketing: el marketing se ocupa de crear y comunicar valor a los clientes. Es esencial para atraer y retener clientes.

Las operaciones: las operaciones se ocupan de la producción, el suministro y la distribución de los productos o servicios de la empresa. Es esencial para garantizar la eficiencia y la calidad.

En última instancia, reflexionar sobre los conceptos empresariales nos lleva a reconocer que una empresa exitosa no es solo aquella que prospera económicamente, sino la que entiende y abraza su papel más amplio en la sociedad. Los conceptos empresariales son los cimientos sobre los cuales se erige una cultura organizacional sólida, una cultura que trasciende los números para abrazar la esencia misma de lo que significa ser una empresa en el siglo XXI.



FRASES SOBRE CONCEPTOS EMPRESARIALES

• Lo importante no es tener un buen plan de negocios sino un gran sueño.
• Más importante que el capital financiero para iniciar un negocio es tener mucho entusiasmo.

• No todo se puede planear; hay que aceptar que se tienen que dejar muchas cosas al azar, al destino.
• Es indispensable pensar primero en satisfacer las necesidades del negocio que las necesidades propias.
• Uno de los grandes retos es estandarizar los procesos, para que la empresa no dependa de la presencia permanente de los socios.
• Más importante que tener visión, misión y estrategia es tener gran pasión.
• Una vez se tenga clara la idea básica, hay que poner manos a la obra.
• Hay que salirse del negocio de los productos genéricos, dando un 'plus' -o sea un valor agregado que lo diferencie a uno de la competencia.
• Es clave estar siempre actualizándose, no sólo en los productos que ofrece la empresa, sino en todos sus servicios, funciones y procesos.
• Hay que fijarse el propósito de sorprender siempre a los clientes. Ir más allá de sus expectativas.
• Un elemento crucial es la obsesiva atención de los detalles. Porque en muchos casos eso es lo que marca la diferencia.
• Se debe tener confianza en todos los colaboradores de la empresa. No se puede dejar de delegar porque alguien alguna vez cometió un error.
• La participación de todos los empleados en la compañía es vital: "ninguno de nosotros es tan inteligente como todos nosotros".
• Es indispensable generarle valor a todos los colaboradores de la empresa, no sólo a sus accionistas.
• En adición a lo material, las personas necesitan alimento para el alma y transmitir a todos los empleados un mensaje espiritual.
• Una marca es sobre todo una promesa; más que promocionarla gastando en publicidad, lo que se debe hacer es diseñar ideas novedosas para que esa marca genere cariño y lealtad entre los clientes.
• Para tener éxito es esencial que todos los colaboradores crean en el mismo sueño.
• Para que una compañía prospere, los empleados deben sentir seguridad y estabilidad.
• No se deben confundir los empresarios con los negociantes. Los primeros tienen sueños, los segundos simplemente ambiciones económicas.
• No hay que centrarse en los defectos de la gente, hay que trabajar con sus cualidades.
• Los colaboradores deben traer los problemas que enfrentan, pero también sus posibles soluciones.
• No se debe perder el foco y tampoco se puede convertirse como persona en un prisionero de su sueño empresarial.
• Mi consejo principal a quienes están montando una empresa es que no exageren en sus estudios, sino más bien arranquen, escuchen a sus clientes y hagan los ajustes del caso en la marcha.
• Colombia nunca podrá competir con mano de obra barata (en eso nos ganará China e India); debemos competir agregando valor a lo que fabriquemos.
• A Colombia no la arregla ni los gringos, ni el presidente, ni nadie más; la arreglamos entre todos y cada uno de los colombianos.
• Persistir, resistir, insistir y nunca desistir.



Algunas reflexiones adicionales sobre los conceptos empresariales
  • Los conceptos empresariales son universales. Son aplicables a empresas de todos los tamaños y sectores.
  • Los conceptos empresariales son dinámicos. Se adaptan a los cambios del mercado y de la tecnología.
  • Los conceptos empresariales son esenciales para la gestión eficaz. Proporcionan una base sólida para la toma de decisiones, la resolución de problemas y la planificación estratégica.


¿Cómo se puede aplicar el concepto de plan de empresa en la práctica?
El concepto de plan de empresa se puede aplicar en la práctica de varias maneras, dependiendo de la naturaleza y el objetivo de la empresa. Aquí hay algunas formas en las que se puede aplicar el concepto de plan de empresa en la práctica:
  • Elaboración de un plan de empresa integral: Un plan de empresa integral es un documento que identifica, describe y analiza una oportunidad de negocio, examina la viabilidad técnica, económica y financiera de la idea y establece estrategias efectivas para alcanzar los objetivos empresariales
  • Creación de un resumen ejecutivo: Un resumen ejecutivo es una breve descripción de la empresa, sus objetivos y estrategias, que sirve como introducción al plan de empresa
  • Estudio de mercado: Un estudio de mercado es una investigación exhaustiva sobre el mercado objetivo, los competidores y las tendencias del sector, que permite identificar oportunidades y desafíos en el mercado
  • Análisis de competencia: Un análisis de competencia es una evaluación de los competidores en el mercado, que permite identificar fortalezas y debilidades de la empresa y establecer estrategias de diferenciación
  • Definición de mercado objetivo: La definición de mercado objetivo es el proceso de identificar y segmentar el mercado en grupos específicos de clientes que pueden interesarse en los productos o servicios de la empresa
  • Descripción de la empresa: Una descripción de la empresa es una presentación detallada de la empresa, sus productos o servicios, su historia, su misión y visión, y su estructura organizativa
  • Modelo de negocio y estrategias comerciales: Un modelo de negocio y estrategias comerciales es un plan de acción que describe cómo la empresa generará ingresos y cómo se enfrentará a los desafíos del mercado
  • Plan de marketing integral: Un plan de marketing integral es un plan de acción que describe cómo la empresa promocionará sus productos o servicios y cómo se enfrentará a los desafíos del mercado
  • Plan logístico y operativo: Un plan logístico y operativo es un plan de acción que describe cómo la empresa gestionará sus operaciones diarias, su cadena de suministro y su logística
  • Plan financiero: Un plan financiero es un plan de acción que describe cómo la empresa generará ingresos, gestionará sus costos y financiará sus inversiones
En resumen, el concepto de plan de empresa se puede aplicar en la práctica de varias maneras, desde la elaboración de un plan de empresa integral hasta la creación de planificaciones específicas para diferentes áreas de la empresa, como marketing, logística y finanzas. Estos planes de acción permiten a la empresa establecer objetivos, estrategias y acciones concretas para alcanzar sus metas y superar los desafíos del mercado.

¿CÓMO ENSEÑAR A TU HIJO A NO BURLARSE DE LOS DEMÁS?

 

Si se les enseña respeto a los niños, la sociedad aprenderá a convivir con tolerancia
 
Enseñar a los niños a no burlarse de los demás
Las burlas pueden causar graves daños psicológicos a las víctimas porque las palabras pueden herir incluso más que los golpes. Las heridas son mucho más profundas porque se clavan en el corazón. Los efectos psicológicos de las burlas en los niños pueden ser devastadores para su autoestima y por eso muchos padres optan por enseñar a los niños a defenderse de las burlas. Pero aunque esto es importante, lo que realmente es necesario es enseñar a los niños a no burlarse de los demás.
 
Si los niños aprendieran a respetar a los demás y a aceptar las diferencias, entonces muy probablemente la convivencia entre las personas desde la niñez y también siendo adulto se basaría en el respeto, la convivencia y también la tolerancia.
 
Por qué unos niños se burlan de otros
En la mayoría de ocasiones los niños empiezan a burlarse de otros porque lo han aprendido de los adultos de referencia. Quizá sus padres estén acostumbrados a criticar a otras personas, a burlarse de ellas… y a hacer esto de forma cotidiana. Los niños lo ven, lo aprenden y después se convierten en niños que también se burlan de los demás. También es posible que los niños que se burlan lo hagan porque han sido víctimas de burlas en otras ocasiones y una forma de protegerse es hacerlo con otros.
 
Otros niños (y adultos) sienten tanta inseguridad y tienen tan baja autoestima que sólo encuentran la manera de sentir algo de control burlándose de otros. Es una forma de llamar la atención sin pensar en otras formas más adecuadas. También es posible que los niños que se burlan no tengan buenas habilidades sociales y no tengan otras estrategias para poder relacionarse de forma adecuada con los demás y crean que burlarse de otros está bien.
 
Los niños necesitan aprender que para llevarse bien con las personas pueden entretenerse sin herir a otros ni tampoco a sus sentimientos. Las burlas no son agradables y menos si haces daño o molestas a otra persona. Si tu hijo se burla de los demás, es buen momento para hacer algo ante esto y que tu hijo sea capaz de desaprenderlo.
 
El papel de los padres y la comunicación con los hijos
Los padres tienen una gran importancia en todo esto. Los padres deben mirar primero cuál es su forma de interactuar con los demás y modificarla lo antes posible para que los niños no aprendan esta forma grosera de relacionarte con otros. Además, es importante mantener una conversación con tu hijo y decirle cosas como por ejemplo:
 
 
Cuando te burlas de otros, todos a tu alrededor se sienten incómodos.
 
Las burlas no están bien, hieren los sentimientos de los demás.
 
Tener miedo de la gente no es tan bueno como tener amigos.
 
Ser el centro de la mala atención no es tan grande como ser el centro de la buena.
 
Burlarte de los demás te convierte en «matón» o «abusón» y un matón no tiene verdaderos amigos.
 
Si quieres tener amigos, primero deberás aprender a cómo ser amigo.
 
Burlarse de los demás sólo trae problemas.
 
Si te burlas de los demás ellos no tendrán reparo en burlarse de ti.
 
Si alguien se burla de ti tendrás que buscar ayuda de un adulto.
 
Buscar la empatía
Los niños necesitan entender cómo se siente otra persona ante esas situaciones incómodas. Podéis realizar un juego de roles en el que él sea la víctima para que sienta la vergüenza que puede pasar otra persona. Así será capaz de entender lo mal que se pasa y que además, sea consciente de que todas las personas tienen derecho a la privacidad y al respeto. Además, los padres tendrán que realizar los siguientes puntos para que sus hijos también aprendan a hacerlo:
 
Conócete y ten mayor autoestima y seguridad. Así tu hijo se sentirá también mejor.
 
Ayuda a tus hijos a hacer amigos.
 
Haz comentarios positivos acerca de las personas que conoces y de las que no conoces.
 
Busca siempre la buena intención.
 
Aprende a cooperar con los demás.


LETRA DE LA CANCION HAY AMORES


No vengas con sermones ni alabanzas
ni vuelvas a decir lo que ya sé
trae tus aretes de mudanza
y el vestido aquel que siempre te quité.

Te invito a que me invites esta noche
al pecado que jamás yo te invité
te pido a que te abstengas de reproches
si todos mis defectos ya los sé.

Hay amores como el tuyo
que duelen cuando están o si se van
hay amores sin orgullo
que viven de perder la dignidad.

Tu vida me sirvió para morirme
la muerte me enseño que hay que vivir.

No arregles lo que no se descompuso
que nadie aquí está listo pa' cambiar
amores que se gastan con el uso
merecen libertad y descansar.

No pidas que te diga lo que sabes
ni quieras tu saber lo que no se
de todo lo demás tienes las llaves
y si hace falta algo, lo olvidé.

Hay amores como el tuyo
que duelen cuando están o si se van
hay amores sin orgullo
que viven de perder la dignidad.

Hay amores, hay amores...

Hay amores sin orgullo
que viven de perder la dignidad
tu vida me sirvió para morirme
la muerte me enseñó que hay que vivir.

¿QUE PREGUNTAS LE HARIAS A GALILEO GALILEI?

 

CIENTÍFICO ITALIANO.

Galileo Galilei fue un científico, matemático, astrónomo y filósofo italiano del siglo XVII. Fue uno de los fundadores de la ciencia moderna y su trabajo tuvo un impacto duradero en el campo de la física y la astronomía. Su principal legado fue su teoría sobre la caída de los cuerpos, que demostró que los objetos caen a la tierra con una velocidad constante independientemente de su peso. También fue uno de los primeros en utilizar el telescopio para estudiar el cielo y descubrió las fases de Venus, los satélites de Júpiter y las manchas solares. Sus ideas y teorías fueron controvertidas en su época y llevaron a su enfrentamiento con la Iglesia Católica, que finalmente lo obligó a retractarse de sus teorías heliocéntricas. A pesar de esto, su trabajo tuvo un impacto duradero en el desarrollo de la ciencia y su legado sigue siendo relevante hoy en día.

 

10 preguntas que le harías a Galileo Galilei.

1.         ¿Cómo llegaste a desarrollar tus teorías sobre el movimiento de los cuerpos y la gravedad?

2.         ¿Cómo reaccionó la iglesia católica a tus teorías heliocéntricas del universo?

3.         ¿Cómo utilizaste el telescopio en tus observaciones del cielo nocturno?

4.         ¿Qué te llevó a formular la ley del movimiento de los planetas alrededor del sol?

5.         ¿Cuáles fueron algunos de los desafíos que enfrentaste al intentar probar tus teorías científicas?

6.         ¿Qué impacto tuvo tu trabajo en el campo de la física y la astronomía?

7.         ¿Qué te inspiró a explorar el mundo de la ciencia y la tecnología?

8.         ¿Cuáles fueron algunas de las principales influencias en tu carrera científica?

9.         ¿Cómo crees que tu trabajo ha influido en la forma en que las personas perciben y comprenden el universo?

10.       ¿Hay algún tema o pregunta científica que te hubiera gustado explorar pero no tuviste la oportunidad de hacerlo?

 

 


¿CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA EMPANADA GALLEGA DE ATÚN Y PIMIENTO ROJO?

 

Ingredientes para hacer Empanada gallega de atún:

 1 cebolla tierna

 1 pimiento rojo

 300 gramos de tomate triturado natural

 3 latas de atún en conserva

 2 masas frescas de empanada

 1 huevo

 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

 

Cómo hacer Empanada gallega de atún:

1 Pica la cebolla y el medio pimiento rojo en cubos pequeños. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en un cazo y cocina las verduras 10 minutos a fuego medio.

 

2 Cuando las verduras estén tiernas y la cebolla ligeramente dorada, añade el tomate triturado natural. Sazona a tu gusto y cocina durante 10 minutos más a fuego medio-bajo. Así, concentrarás los sabores del sofrito.

 

Truco: también puedes añadir tomate natural pelado y cortado a cubos pequeños.

 

3 A continuación, añade todo el atún e integra bien. Apaga el fuego y reserva el relleno para que se enfríe.

 

Truco: también puedes preparar tu empanada gallega de atún sin tomate, aunque el sabor del pescado será más intenso.

 

4 Ahora es el momento de montar la empanada. Para ello, coloca una de las masas en una bandeja con papel de horno. Con la ayuda de una cuchara coloca el relleno ya frío por toda la superficie de la masa, dejando los bordes limpios para poder sellar la empanada después.

 

5 Coloca la segunda masa de empanada por encima, de manera que quede totalmente encajada y tapada. Con la ayuda de un tenedor, sella los bordes de la masa realizando hendiduras como se muestra en la siguiente imagen. Esto permitirá que ambas masas se unan entre sí y el relleno quede bien tapado.

 

Truco: también puedes sellar la empanada doblando la masa hacia arriba.

 

6 Precalienta el horno a 190ºC. Bate ligeramente un huevo para pintar toda la superficie con la ayuda de un pincel. Esto le dará un brillo característico a tu empanada gallega de atún.

 

7 Hornea a 190 ºC durante 15-20 minutos aproximadamente, con calor arriba y abajo. Cuando la masa quede dorada, ya estará lista tu empanada gallega de atún


 ¿Y EL POSTRE QUE?

 

 

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LA NATURALEZA ES SORPRENDENTE


Para fabricar un kilo de miel, las abejas obreras vuelan entre todas 300.000 kilómetros de flor en flor.

Todo lo valioso se logra con esfuerzo y dedicación, y los animalitos nos ofrecen buenos ejemplos para vivirlo.

La mariposa monarca es única debido a su fantástico fenómeno migratorio de 4.000 kilómetros.

Es el insecto que lleva a cabo la migración más extensa desde Canadá o el norte de Estados Unidos hasta México.

Pasa el invierno en México y hace el mismo largo recorrido de regreso porque posee una gran resistencia.

Sus alas presentan un patrón de colores naranja y negro fácilmente reconocible y las que van a México vive unos nueve meses.

Otras que monarcas que viven mucho menos hacen migraciones más cortas, que aun así son bien exigentes.

La naturaleza del Padre es sorprendente y non enseña tantas cosas, en especial cuando nos damos fácilmente por vencidos.

FRASES Y PENSAMIENTOS DE WILLIAM SHAKESPEARE

 

“Siempre me siento feliz, ¿sabes porqué?. Porque no espero nada de nadie; esperar siempre. Los problemas no son eternos, siempre tienen solución, lo único que no se resuelve es la muerte. No permitas que nadie te insulte, te humille o te baje la autoestima.

 

Los gritos son el alma de los cobardes, de los que no tienen razón. Siempre encontraremos gente que te quiere culpar de sus fracasos, y cada quien tiene lo que se merece.

 

Hay que ser fuertes y levantarse de los tropiezos que nos pone la vida, para avisarnos que después de un túnel oscuro y lleno de soledad, vienen cosas muy buenas. “No hay mal que por bien no venga”.

 

Por eso, disfruta la vida que es muy corta, por eso ámala, se feliz y siempre sonríe. Solo vive intensamente para ti y por ti. Recuerda: Antes de discutir.respira; antes de hablar.escucha; antes de escribir.piensa; antes de herir.siente; antes de rendirte.intenta; antes de morir.VIVE.

 

La mejor relación no es aquella que une a personas perfectas, sino aquella en que cada individuo aprende a vivir con los defectos de los demás y a admirar sus cualidades.

 

Que quien no valora lo que tiene, algún día se lamentará por haber perdido y que quien hace mal algún día recibirá su merecido.

 

Si quieres ser feliz haz feliz a alguien, si quieres recibir, da un poco de ti, rodéate de buenas personas y sé una de ellas.

 

Recuerda, a veces de quien menos esperas es quien te hará vivir buenas experiencias¡.

 

Nunca arruines tu presente por un pasado que no tiene futuro. Una persona fuerte sabe cómo mantener en orden su vida. Aún con lágrimas en los ojos, se las arregla para decir con una sonrisa “Estoy bien”.

 


CUANDO ME AMÉ DE VERDAD

Aprendamos de los grandes, de los sabios, aprendamos porque para eso estamos aquí, pero lo mas importante que ello nos lleve a ser felices y derrochemos nuestra alegría en los demás. El siguiente texto fue escrito por el inolvidable Charles Chaplin. Cuando me amé de verdad…

Cuando me amé de verdad, comprendí que en cualquier circunstancia, yo estaba en el lugar correcto y en el momento preciso. Y, entonces, pude relajarme.. Hoy sé que eso tiene nombre… autoestima.

El tiempo es el mejor autor: siempre encuentra un final perfecto”.El tiempo es el mejor autor: siempre encuentra un final perfecto.

Cuando me amé de verdad, pude percibir que mi angustia y mi sufrimiento emocional, no son sino señales de que voy contra mis propias verdades. Hoy sé que eso es… autenticidad.

Cuando me amé de verdad, dejé de desear que mi vida fuera diferente, y comencé a ver que todo lo que acontece contribuye a mi crecimiento. Hoy sé que eso se llama… madurez.

Nunca te olvides de sonreír porque el día que no sonrías será un día perdido.
Cuando me amé de verdad, comencé a comprender por qué es ofensivo tratar de forzar una situación o a una persona, solo para alcanzar aquello que deseo, aún sabiendo que no es el momento o que la persona (tal vez yo mismo) no está preparada. Hoy sé que el nombre de eso es… respeto.

Cuando me amé de verdad, comencé a librarme de todo lo que no fuese saludable: personas y situaciones, todo y cualquier cosa que me empujara hacia abajo. Al principio, mi razón llamó egoísmo a esa actitud. Hoy sé que se llama… amor hacia uno mismo.

Cuando me amé de verdad, dejé de preocuparme por no tener tiempo libre y desistí de hacer grandes planes, abandoné los mega-proyectos de futuro. Hoy hago lo que encuentro correcto, lo que me gusta, cuando quiero y a mi propio ritmo. Hoy sé, que eso es… simplicidad.

Ríe y el mundo reirá contigo; llora y el mundo, dándote la espalda, te dejará llorar.Ríe y el mundo reirá contigo; llora y el mundo, dándote la espalda, te dejará llorar.

Cuando me amé de verdad, desistí de querer tener siempre la razón y, con eso, erré muchas menos veces. Así descubrí la… humildad.

Cuando me amé de verdad, desistí de quedar reviviendo el pasado y de preocuparme por el futuro. Ahora, me mantengo en el presente, que es donde la vida acontece. Hoy vivo un día a la vez. Y eso se llama… plenitud.

Cuando me amé de verdad, comprendí que mi mente puede atormentarme y decepcionarme. Pero cuando yo la coloco al servicio de mi corazón, es una valiosa aliada. Y esto es… saber vivir!

No debemos tener miedo de cuestionarnos… Hasta los planetas chocan y del caos nacen las estrellas.

AMAR ES UN ARTE QUE POCOS SE DEDICAN A APRENDER

 


"Amar es un arte que pocos se dedican a aprender". Esta afirmación encierra una verdad profunda que va más allá de las convenciones románticas. Amar, en su esencia más pura, no es simplemente un sentimiento efímero, sino un compromiso activo, una danza delicada que requiere práctica, paciencia y dedicación.

El arte de amar comienza con la autoaceptación y el autoconocimiento. Antes de ofrecer amor a otros, es fundamental comprenderse a uno mismo, abrazar nuestras luces y sombras con honestidad. Conocer nuestras necesidades, deseos y limitaciones nos permite establecer cimientos sólidos para construir relaciones significativas.

Aprender a amar implica despojarse de la idea de que el amor es algo que simplemente sucede. Más bien, es un compromiso consciente de nutrir, apoyar y comprender al otro. Requiere escucha activa, empatía y disposición para embarcarse en el viaje del otro, incluso cuando los caminos se vuelven difíciles.

La paciencia se convierte en un pincel esencial en esta obra de arte. Las relaciones, al igual que cualquier creación artística, requieren tiempo y esfuerzo. Las imperfecciones y desafíos son parte integral de la trama, y la paciencia nos permite atravesar estos momentos con gracia y perseverancia.

La comprensión, otro elemento crucial, implica ir más allá de las palabras para captar las emociones y necesidades no expresadas. Es reconocer que cada individuo es un lienzo único, con una historia, sueños y cicatrices que merecen ser entendidos y respetados.

La generosidad se manifiesta en el arte de amar al dar sin esperar siempre recibir. No se trata de un intercambio titulado de favores, sino de ofrecer amor de manera incondicional, libre de expectativas y condiciones. Es un acto altruista que enriquece tanto al dador como al receptor.

La comunicación honesta y abierta, como el color en un lienzo, añade profundidad y claridad a la relación. La expresión franca de pensamientos y sentimientos fomenta la comprensión mutua, construye confianza y fortalece el vínculo.

En este arte, la humildad actúa como un cincel que modela la relación, permitiendo aprender y crecer juntos. Reconocer errores, disculparse y perdonar son aspectos cruciales que evitan que las grietas en el lienzo se conviertan en abismos insalvables.

Amar es un arte que va más allá de los gestos románticos. Es una obra en constante evolución, donde los artistas son aprendices perpetuos. Requiere dedicación, creatividad y la disposición de embarcarse en una travesía de autodescubrimiento y conexión genuina. Al aprender y perfeccionar este arte, descubrimos que el amor no solo es una emoción, sino una creación constante que da significado y color a nuestras vidas.


REFLEXION:
Amor, sin buscar lo perfecto es la suma de muchos valores además de la atracción sexual y los sentimientos: Admiración, sinceridad, confianza, fidelidad, respeto, comprensión, tolerancia, aceptación, paciencia, generosidad, ternura, compromiso, perdón.
 
Si eso no se da, es la hora de dejar de evadir lo que cuesta, dar el paso y separarse, según los buenos terapeutas.
 
Siempre que se cierra una puerta, se abre una ventana. La vida sigue y hay oportunidades para volver a enamorarse.
 
Pero al cerrar un ciclo hay que darse un buen tiempo para recomponerse, sanar, soltar y aprender de lo vivido.
 
Es insensato embarcarte de una en otra relación o ya tenerla antes de terminar. Si no aprendes, lo normal es repetir algo similar con más dolor.
 
Los que creen que un clavo saca otro clavo no saben nada del amor ni de carpintería. Tan ingenuos o superficiales.
 
Amar es un arte que pocos se dedican a aprender, pero creen que lo dominan simplemente porque saben enamorar y querer.
 

 ¿Cómo se puede aprender a amar?
Aprender a amar es un proceso que puede ser difícil y complejo, pero es posible. Hay varias claves que pueden ayudarnos a aprender a amar:
  • Aprender a amarse a uno mismo: Para amar a los demás, es importante aprender a amarse a uno mismo. Esto implica aceptar nuestras imperfecciones y trabajar en nuestra propia felicidad
  • Ser auténtico: Es importante ser auténtico y fiel a lo que pensamos y sentimos. Esto nos permite ser honestos con nosotros mismos y con los demás
  • Ser paciente y comprensivo: El amor no es perfecto, y es importante ser paciente y comprensivo con los demás. Aprender a aceptar las diferencias y a perdonar puede ayudarnos a construir relaciones sólidas y duraderas
  • Comunicación abierta y honesta: La comunicación abierta y honesta es esencial para construir relaciones saludables. Es importante escuchar y comprender las necesidades y deseos de los demás, y expresar los nuestros de manera clara y respetuosa
  • Ser original: Es importante ser auténtico y original en nuestras relaciones. No debemos tratar de encajar en un molde o seguir las expectativas de los demás, sino ser fieles a nosotros mismos
En resumen, aprender a amar es un proceso que requiere esfuerzo, dedicación y práctica. Aprender a amarse a uno mismo, ser auténtico, ser paciente y comprensivo, tener una comunicación abierta y honesta y ser original son algunas de las claves que pueden ayudarnos a aprender a amar. El amor es un arte que se puede aprender y perfeccionar con el tiempo, y puede llevar a relaciones saludables y duraderas.


Algunas reflexiones adicionales sobre el amor
  • El amor es un viaje, no un destino. Es un proceso de aprendizaje y crecimiento que dura toda la vida.
  • El amor no es una emoción, es una elección. Es una elección que hacemos todos los días, cuando decidimos amar a nuestros seres queridos.
  • El amor es un regalo, no un derecho. Es un regalo que debemos apreciar y cuidar.
  • El amor es un arte que vale la pena aprender. Es un arte que nos puede hacer felices y plenos. 

 

NOTA: Amar es un arte que pocos se dedican a aprender. El amor es una de las emociones más poderosas que experimenta el ser humano. Es una fuerza que puede unir a personas, crear familias y construir sociedades. Sin embargo, el amor también puede ser una fuente de dolor y sufrimiento.

CONSEJOS PARA MEJORAR COMO FOTOGRAFO

La fotografía, más allá de ser una simple captura de momentos, es un arte que requiere constante evolución y exploración. Mejorar como fotógrafo no solo implica adquirir habilidades técnicas, sino también desarrollar una perspectiva única y una conexión más profunda con el mundo que nos rodea. Aquí comparto algunos consejos que, como destellos de luz, pueden iluminar el camino hacia el crecimiento y la mejora en esta fascinante disciplina.


Rellena el marco. Cuando hacemos una fotografía, normalmente queremos mostrar algo, por lo que el sujeto principal debería resaltar frente al resto de la imagen. Este es el motivo por el que hacemos que el sujeto principal ocupe una porción importante de la foto.

Comprueba el fondo. Antes de hacer la foto, asegurate de que el fondo no contiene ningún elemento que pueda distraer al espectador. Si es así, prueba a mover tu posición alrededor del sujeto que quieres fotografiar para ver cómo varía el fondo.

Analiza el sujeto. En retratos, analiza bien a quien estás retratando, en busca de elementos que puedan generar distracción. Un reloj demasiado brillante, ropa sucia o arrugada, el pelo delante de la cara...

Enfoca bien los ojos. Si estás haciendo un retrato, asegurate de que los ojos quedan bien enfocados.

Mira donde cortas. En fotografía de retratos, muchas veces tenemos que cortar al sujeto por algún sitio. Elige bien las partes que deseas dejar fuera de la fotografía.

Usa la composición vertical. Hay gente que solo toma fotografías en la posición horizontal de la cámara. Puedes utilizar las dos opciones, y es una buena práctica hazer la foto en horizontal y en vertical para analizarlas más tarde y ver cual te gusta más.

Cambia el punto de vista. No hagas las típicas fotos todas iguales desde tu posición natural estando de pie. agáchate en el suelo, subete a algún punto elevado. Cualquier posición diferente de la clásica aportará un nuevo punto de vista a tus fotografías, dándolas un toque diferente.

Aprende la regla de los tercios. La regla de los tercios consiste en dividir la imagen en tres tercios imaginarios horizontales y verticales. Los cuatro puntos de intersección de estas líneas fijan los puntos adecuados para situar el punto o puntos de interés de la foto, alejando éste del centro de la fotografía.
Cada uno de estos cuatro puntos de intersección se denominan puntos fuertes. Cuando estemos haciendo una foto, si solo existe un único punto de interés, es preferible situarlo en uno de los cuatro puntos de intersección mencionados en lugar de hacerlo directamente en el centro de la foto.
Esto suele generar mayor atracción en el espectador que cuando el centro de interés esta en el mismo centro de la fotografía.
Algunas cámaras réflex traen unas guías en el propio visor que ayudan a tomar referencias.

Haz muchas fotos. Con la fotografía digital no gastas en revelado. El único gasto que harás será el de las baterías, así que haz fotos sin miedo. Estúdialas después, y elige las que más te gusten de las que hayas hecho, analizando el por qué.

Unete a una comunidad de fotografía. Es sorprendente lo mucho que se puede aprender leyendo lo que otras personas tienen que decirte de tus propias fotos. Únete a un grupo de fotografía y mantente activo, haciendo fotos y publicándolas para que sean criticadas, valorando tú las fotos de los demás aunque sean mejores que las tuyas. Te permitirá ver las fotos desde otra perspectiva.

Aprende de los demás. La mayoría de los fotógrafos empiezan "copiando" el trabajo de otros fotógrafos en los que se inspiran. Cuando ves una foto que te gusta, párate a analizar qué es lo que te atrae de ella. ¿la composición? ¿El color? ¿el uso de la luz?

Aprende de ti mismo. Aprende de tus propios errores. Haz muchas fotos, analízalas, y trata de recordar qué recursos te funcionaron mejor en las situaciones pasadas similares a en la que te encuentras haciendo una fotografía determinada.

Enseña sólo tus mejores fotos. Si tienes pensado mostrar tu trabajo a través de cualquier medio, elige tus mejores fotografías para enseñar únicamente esas. No enseñes el resto. Guárdalas para utilizarlas en foros donde pedir opinión sobre ellas.

Lleva tu cámara contigo: Llevar tu cámara contigo en todo momento te permitirá estar preparado para capturar momentos fotográficos únicos e inesperados

Selecciona bien el fondo: El fondo puede tener un gran impacto en la calidad de la imagen. Aprender a seleccionar un fondo adecuado y a eliminar elementos de distracción puede mejorar la composición de la imagen

Analiza al sujeto: Analizar al sujeto y comprender sus características y personalidad puede ayudarte a capturar imágenes más auténticas y significativas

Aprende de tus errores: Aprender de tus propios errores es una de las mejores maneras de mejorar como fotógrafo. Analiza tus imágenes antiguas y fíjate en todo lo que has avanzado

Simplifica la composición: La sencillez en la composición puede mejorar significativamente la calidad de la imagen. Cuida el fondo, elimina elementos de distracción y ten claro siempre cuál debe ser el motivo principal

Observa con Intención: El primer paso para mejorar como fotógrafo es aprender a observar con atención y enfoque. Desarrolla el hábito de analizar la luz, las sombras, los colores y las composiciones a tu alrededor. La práctica de observar te permitirá anticipar momentos y capturas únicas.

Domina tu Equipo: Conoce a fondo tu equipo fotográfico. Comprende cada función, ajuste y posibilidad que ofrece tu cámara. La familiaridad con tu equipo te permitirá capturar momentos de manera más rápida y efectiva, sin perder oportunidades valiosas.

Aprende los Fundamentos Técnicos: No subestimes la importancia de comprender los fundamentos técnicos de la fotografía, como la apertura, la velocidad de obturación, la sensibilidad ISO y la composición. Estos son los cimientos sobre los cuales construirás tus habilidades creativas.

Entiende la luz. La luz es uno de los elementos más importantes de la fotografía. Aprende a utilizar la luz natural y la luz artificial para crear imágenes atractivas.

Crea una composición sólida. La composición es la disposición de los elementos en una fotografía. Una buena composición puede ayudar a contar una historia o crear una sensación de equilibrio y armonía.

Sé creativo. No tengas miedo de experimentar con diferentes técnicas y estilos. La fotografía es una forma de expresión personal, así que encuentra tu propio estilo.

Explora Diversos Estilos: La versatilidad es clave. Experimenta con diferentes estilos fotográficos, desde retratos y paisajes hasta fotografía callejera o macro. La exploración te brindará una perspectiva más amplia y te ayudará a descubrir tus preferencias y fortalezas.

Practica la Paciencia: La paciencia es esencial en la fotografía. A veces, las mejores imágenes requieren tiempo y espera. Observa, respira y sé paciente para capturar el momento perfecto.

Edita con Moderación: Si bien la edición puede mejorar una imagen, es crucial no caer en la trampa del exceso. Aprende a editar de manera sutil y a respetar la esencia original de la fotografía. La edición debe realzar, no ocultar.

Inspírate en Otros Fotógrafos: Explora el trabajo de fotógrafos que admires. La inspiración puede surgir de diversas fuentes y observar el trabajo de otros te ayudará a ampliar tu visión y a descubrir nuevas técnicas.

Recibe y Aprende de la Crítica: No temas recibir críticas constructivas. La retroalimentación honesta es una herramienta invaluable para el crecimiento. Aprende de tus errores y utiliza las críticas como trampolín para mejorar.

Crea un Proyecto Personal: Dedica tiempo a un proyecto personal. Esto te permitirá explorar temas que te apasionan y desarrollar un estilo único. Un proyecto personal también puede ser un espacio para experimentar y aprender sin restricciones.

Nunca Dejes de Aprender: La fotografía es un viaje continuo de aprendizaje. Mantente actualizado con las nuevas tendencias, tecnologías y enfoques. La curiosidad constante te asegurará que cada clic sea una oportunidad de crecimiento.

Dedica tiempo a tu pasión: Sal a tomar fotos de manera regular y dedica tiempo exclusivamente a la fotografía para desarrollar tu ojo y mejorar tus habilidades.

Aprende a usar las nuevas aplicaciones que existen usando la inteligencia artificial para fotografías: Te permiten mejorar la calidad, cambiar el fondo y/o la composición, hacer fotos irreales, mezclar fotos y muchas otras opciones que antes eran  imposibles de realizar.

Practica, practica, practica. Cuanto más fotografíes, mejor serás. Sal y toma fotos de todo lo que te interese, desde personas, fauna, flora, hasta paisajes.

Disfruta. Este es el mejor consejo de todos. Diviértete y disfruta mientras haces fotos.

En la fotografía, como en cualquier arte, la mejora es un proceso gradual y continuo. Cada fotografía es una lección, y cada experiencia es una oportunidad para crecer. Mantén viva tu pasión, mantén tus ojos abiertos y sigue buscando maneras de contar historias a través de tus imágenes y aprende todo lo nuevo que nos ofrece la inteligencia artificial.

NOTA: NUNCA HABIA SIDO TAN FACIL HACER BUENAS FOTOGRAFIAS...
HOY ES MAS IMPORTANTE  LA CREATIVIDAD Y LA IMAGINACION, PORQUE HASTA CON UN BUEN CELULAR Y UNAS BUENAS HERRAMIENTAS DE EDICION CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL SE PUEDEN HACER FOTOS PROFESIONALES REALMENTE SORPRENDENTES.

Gracias por su visita.

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