¿CÓMO PREPARAR UN DELICIOSO JAMÓN CON CHORRERAS HUEVO Y QUESO?

 

Ingredientes para hacer Jamón con chorreras:

 2 filetes de jamón york

 2 lonchas de queso

 1 huevo duro

 

Para la tempura:

 Harina

 Cerveza

 Sal

 

Cómo hacer Jamón con chorreras:

1 Extiende las lonchas de jamón York en una tabla o superficie plana.

 

2 Pon encima coloca las lonchas de queso.

 

Truco: Yo he utilizado tranchetes o lonchas de queso para sándwiches para hacer el el jamón con chorreras pero puedes utilizar otro tipo si lo prefieres.

 

3 Después coloca un cuarto de huevo duro en cada loncha.

 

Revisa este artículo sobre cómo hacer unos huevos cocidos perfectos para conocer el procedimiento paso a paso.

 

4 Envuelve todo y haz el saquito sujetando con un palillo de madera.

 

5 Prepara el rebozado para el jamón con chorreras. Yo lo he hecho con harina Yolanda, que es harina para rebozar sin huevo, y cerveza muy fría. Se mezclan las 2 cosas a ojo hasta conseguir una pasta algo espesa.

 

6 Sumerge los rollitos de jamón y queso en la tempura de cerveza y una vez estén bien untados, fríelos en la freidora con aceite muy caliente. Podéis acompañar la tapa de jamón con chorreras con unas patatas fritas.

 

Truco: Si no tienes freidora utiliza una sartén honda para freír el jamón con chorreras.

 ¿Y EL POSTRE QUE?

 

 

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