Ingredientes para hacer Tacos de
Jamaica:
1 bolsa de flor de Jamaica
12 tortillas de maíz
180 gramos de jitomate rojo picado
1 cebolla blanca picada
½ taza de chile jalapeño picado
½ taza de cilantro picado
1 cucharada sopera de aceite vegetal
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
500 mililitros de agua potable
Cómo hacer Tacos de Jamaica:
1
Antes de comenzar con la receta de tacos de Jamaica, asegúrate de que tienes
todos los ingredientes para tacos necesarios. Así, al prepararlos, te quedarán
exquisitos. ¡Toma nota!
2 Para
comenzar, lava muy bien la flor de Jamaica bajo el chorro de agua. Por otro
lado, coloca agua en una cacerola y ponla a hervir a fuego lento con una pizca
de sal. Cuando hierva, agrega la flor de Jamaica y déjala hervir por
aproximadamente 10 minutos, hasta que sientas la flor suave al tacto.
Este
también es el procedimiento que se sigue para preparar agua de Jamaica, así que
si quieres acompañar tus tacos de jamaica con una refrescante bebida,
¡aprovecha!
3
Mientras tanto, toma la cebolla y el ajo picados y ponlos a sofreír en una
sartén a fuego lento hasta que la cebolla tome un color transparente.
4 Una
vez que la flor de Jamaica esté suave, drena el agua y pícala finamente.
Incorpórala a la cocción del ajo y la cebolla y añade el jitomate y el chile
picado. Mueve para integrar los ingredientes. Finalmente, añade sal y pimienta
para sazonar esta deliciosa receta mexicana vegana.
5
Después de pasados aproximadamente 10 minutos, retira el sofrito del fuego.
¡Puedes servir este guiso de flor de Jamaica en tacos! Recomendamos usar
tortillas de maíz, ya que su sabor, combinado con el de la flor de Jamaica,
queda delicioso.
Adórnalos
con el cilantro y disfruta de tus exquisitos tacos veganos, una opción perfecta
para una cena ligera que es, al mismo tiempo, deliciosa y llena de sabor.
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