La
gota es un tipo de artritis producida por la acumulación de microcristales de
ácido úrico fundamentalmente en articulaciones, huesos, piel y riñón, cuando la
cantidad de ácido úricoen la sangre es elevada.
Aparece por factores alimenticios o genéticos, y es más frecuente encontrar gota
en hombres que en mujeres y también en sociedades occidentales. Suele
aparecer a partir de los 40 años, pero a veces sus primeros síntomas también
llegan entre los 20 y 30 años.
¿Qué es el ácido úrico?
Es
una sustancia que ataca al cuerpo a consecuencia de la descomposición de las
denominadas purinas, que se encuentran en el núcleo de las células animales y
vegetales. El ácido úrico se disuelve mal en sangre, hasta los 7 mg por
cada 100 ml se asimila bien, pero por encima es más difícil que el ácido úrico
disminuya.
Para
la prevención de la gota, debemos de llevar un estilo de vida, saludable
Limitación
del aporte energético
Reducir
el consumo de grasas por debajo del 30% de la ingesta total.
Reducción
de los ácidos grasos saturados a 1/3 de la ingesta total de grasas.
Menos
de 300 mg de colesterol al día, cuando es crítico por debajo de los 200
mg.
El
consumo de frutas y verduras debe ser de 2/3 y 1/3 para pescado y carne.
5
porciones de fruta diaria.
Realizar
30 minutos de ejercicio diario
Consumir
muy poco alcohol.
Tener
un peso normal y proporcionado conforme a la altura de cada uno.
No
consumir tabaco.
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