El
secreto de este pollo a la coca cola es, sin duda, el sabor increíble que le da
la salsa y que nadie identificará.
Es
tan fácil y rápido de preparar que se convertirá en un imprescindible en tu
mesa.
Además, como no necesita horno, es una receta perfecta para principiantes en la
cocina
Ingredientes
800 g de pollo
1 lata de Coca Cola (330 ml)
1 cebolla
50 g de harina
6 dientes de ajo
Sal
Pimienta negra en grano
Aceite de oliva
Pollo a la coca cola. preparación de la receta
1.-
Condimenta el pollo con sal y pásalo por harina. Usa la parte del pollo
que prefieras o incluso un pollo entero.
2.-
En una cazuela al fuego, añade una buena cantidad de aceite de oliva y fríe los
trozos de pollo. Procura que se doren bien por todas partes. Añade la
cebolla cortada en juliana, los ajos y unos granitos de pimienta. Tapa la cazuela y deja que se
vaya cocinando la cebolla. Cuando veas que la cebolla se empieza a dorar, añade la coca cola.
No es necesario añadir
toda la lata.
3.- Deja tapada la cazuela y de vez en cuando da una vuelta al pollo. Si ves que el caldo reduce
mucho, añade más coca cola. Después de 30 o 35 minutos, el pollo ya está
hecho y la salsa ha
espesado. Apaga el fuego y ya lo tienes listo para servir.
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