La
vitamina D es esencial para que el organismo pueda regular el calcio, un
componente indispensable para que los
huesos se fortalezcan.
"Le da estabilidad a las personas. Por eso, quienes la tienen baja tienden
a caerse con mayor facilidad y eso empeora el riesgo de la osteoporosis”,
manifiestan expertos de la Asociación Colombiana de Endocrinología.
Algunos alimentos como los huevos, leche, mantequilla y
quesos contienen vitamina D. Pero, cerca del 80% de la vitamina D que el cuerpo
absorbe se obtiene de la exposición a la luz solar.
“El porcentaje mínimo de vitamina D que se debe tener es
de 30, pero en los exámenes de la mayoría de mis pacientes encuentro 20 o 25
apenas”, expresa el experto.
Además, la vitamina D mejora la fuerza muscular para
contribuir a la estabilidad corporal y evitar las caídas. De esta manera, se
disminuye el riesgo de fracturas, otro agente peligroso para la debilidad de
los huesos.
Es importante resguardarse del sol únicamente lo necesario,
protegerse y evitarlo a ciertas horas cuando más fuerte es, como por ejemplo, a
mediodía.
Pero hay que permitirse asolearse un poco diariamente,
sobre todo en zonas como las extremidades que están más expuestas a fracturarse
y que proporcionan la mayor parte del equilibrio al resto del cuerpo.
La endocrinóloga experta dice “debemos cuidarnos de la exposición solar en la
piel, pero no he leído nada que diga que si tomamos el sol un rato, temprano en
la mañana, protegiendo nuestro rostro únicamente, nos estemos exponiendo a
enfermedades de la piel”.
Son pocos los alimentos que la contienen en forma
natural. En la mayoría de los casos, se obtiene de alimentos fortificados.
Estos son algunas fuentes de vitamina D:
-Pescados
grasos como el salmón, el atún y la caballa
-Leche
-El
hígado vacuno, queso y la yema de huevo contienen cantidades pequeñas.
-Algunos
cereales, jugos, yogures, margarinas y bebidas a base de soya contienen
vitamina D agregada. Consulte las etiquetas.
La osteoporosis no es un tema exclusivo de adultos, pues
la mejor manera de prevenirla es trabajando por fortalecer los huesos desde la
niñez.
Estos
se fortalecen desde su formación a través de una alimentación saludable, la
inclusión en la dieta de alimentos ricos en calcio, la recepción del sol y por
supuesto, el ejercicio físico.
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