¿COMO PREPARAR UN DELICIOSO DESAYUNO DE QUESADILLAS DE HONGOS CON QUESO?

Ingredientes

1.-Para las quesadillas:

- 2 tortillas de maíz

- 1 cda. de aceite oliva

- 1 taza de champiñones

- 1 cda. de cebolla picada

- 30 g de queso panela

- Sal de mar* y pimienta al gusto

2.-Para el licuado:

- 5 cm de pulpa de sábila

- 1 rebanada de piña

- 1 pza. de nopal

- 1 vaso de agua

Modo de preparación

1) - Para las 2 quesadillas: se saltean los champiñones en una sartén con el aceite de oliva y la cebolla se acitrona, se le agrega pimienta y sal al gusto.

- Se pone la mitad de los champiñones y del queso a cada tortilla y se calientan al comal.

2) - Para el licuado: se licúa el agua, la pulpa de la sábila con piña y nopal.

*NOTA: se recomienda utilizar poca sal, en general para todos los alimentos, para prevenir problemas de hipertensión arterial.

¿Y EL POSTRE QUE?

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