Además
de ser realmente muy sabrosos, los pistachos poseen propiedades que los
convierten en un alimento más que saludable. Entre sus beneficios se puede
destacar que pueden acelerar el metabolismo, reducir los niveles de colesterol y reducir el envejecimiento prematuro. A su
vez también puede mejorar la salud cardiovascular.
Estas son las razones de por qué deberías consumir
pistachos cada día para poder aprovechar todos los beneficios que implica el
uso de este alimento como parte de tu dieta diaria:
1.
Son antioxidantes
Los pistachos contienen un potente antioxidante llamado
luteína. Este componente previene la acumulación de grasa alrededor de las
paredes de las arterias del corazón y los vasos sanguíneos y evita la
inflamación. Por lo tanto, consumir pistachos sólo durante unos pocos días
reducirá tus niveles de colesterol como en un 20%.
2.
Ricos en fibra
Estos frutos secos también son ricos en fibra, la cual es
esencial para aumentar el metabolismo y mejorar las funciones digestivas del
cuerpo. Sólo 100 g de pistachos contienen esta fibra necesaria para mejorar la
función y desempeño del intestino.
3.
Ayudan a regular los niveles de azúcar
Los pistachos regulan los niveles de azúcar en la sangre.
Sólo una taza de pistachos contiene 60% de la dosis diaria recomendada de
fósforo. Este mineral es fundamental para romper las proteínas y aminoácidos, y
estimula la tolerancia de la glucosa.
4.
Mantener el peso
Si te gusta merendar con pistachos, esto puede ayudarte a
controlar el peso ya que ayuda a limitar tus porciones. El contenido de fibra
presente en los pistachos brinda saciedad, lo que te ayudará a comer menos
calorías durante el día. Un estudio publicado en el “diario de la American
College of Nutrition” en junio de 2010 identificó que los participantes que
consumieron 240 calorías de pistachos durante 12 semanas bajaron sus índices de
masa corporal y los niveles de triglicéridos, en comparación con aquellos que
consumieron 220 calorías en panes y otras pastas.
5.
Evitar el envejecimiento prematuro
Los pistachos son alimentos que puedn reducir de manera
considerable el envejecimiento prematuro de la piel. También se les llama botox
natural debido a la gran cantidad de antioxidantes que contienen, los cuales
son esenciales para la revitalización del cuerpo. Si quieres luchar contra las
arrugas prematuras, puedes conseguir una igesta diaria de entre 5 a 10
pistachos al día.
6.
Elimina la resequedad de la piel
Los pistachos también pueden ayudar a eliminar la
resequedad de la piel. La grasa saturada juega un papel importante en este
aspecto. La grasa también actúa como un buen portador o aceite base que se
utiliza como ingrediente en las terapias tradicionales como la aromaterapia y
la terapia de masaje tradicional.
7.
Absorción de hierro
Los pistachos tienen un alto contenido de cobre, que
ayuda a mejor la absorción de hierro de los alimentos que ingerimos. Esto puede
ayudar a combatir enfermedades como la anemia y otra serie de enfermedades
relacionadas a la deficiencia de hierro.
8.
Sistema nervioso
Los pistachos contienen vitamina B6 la cual tiene una
gran cantidad de efectos sobre el sistema nervioso. Las moléculas llamadas
aminas requieren aminoácidos para desarrollarse, y estos necesitan de la
vitamina B6 a su vez. La vitamina B6 también juega un papel fundamental en la
formación de mielina, que es un aislante alrededor de las fibras nerviosas las
cuales permiten una conexión más eficiente entre los nervios. Además, la
vitamina B6 contribuye a la síntesis de serotonina, melatonina, epinefrina y
ácido gamma.
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