INGREDIENTES
Peras
maduras 8
Agua 1
lt
Panela
6 cdas
Jugo
de limón 2 cdas
Anís
Estrellado 2
Ramas
de canela 2
Sal 1
pizca
PROCEDIMIENTO
Pelar
las peras, remover su interior con un cuchillo y partirlas a la mitad, colocar
el agua en una cacerola junto con todos los ingredientes. Cocinar a fuego
moderado durante 15 o 20 min. Retirar y dejar reposar en otro recipiente.
Separar las peras y llevar a la nevera por una hora. Servir en un tazón las
peras bañadas en la infusión restante.
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