¿COMO PREPARAR UN DELICIOSO CAFE AL COÑAC?

INGREDIENTES (para 4 porciones):

- 4 cucharadas de café molido

- 4 copitas de Martell , Napoleón  o Courvoisier 

- 4 terrones de azúcar

PREPARACION EN 2 PASOS:

1) Preparar un café exprés, corto (160 ml de agua en total). Tomar 4 tazas y verter una copita de coñac en cada una. Poner en una cucharita un terrón de azúcar, mojarla en el coñac y prender fuego.

2) Introducir el terrón, poco a poco, en el coñac de la tacita hasta que prenda del todo. Dejar arder unos cinco minutos. Verter el café muy caliente. Servir de inmediato.

¿Y EL POSTRE QUE?

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