Nuggets de pollo caseros. Una comida rápida, fácil de
hacer y muy rica. Olvídate de los restaurantes de comida rápida con estos
nuggets que, sin duda serán más sanos y sabrosos.
RECETA
DE LOS NUGGETS DE POLLO CASEROS FACILES
Los Nuggets de pollo caseros, son una especie de
mini-hamburguesita de pollo empanada, originaria de Estados Unidos y de una
textura y un sabor excepcionales. Seguro que las has probado en algún
restaurante de comida rapida. Aquí, vamos a hacer unas caseras que, sin duda,
no dejarán indiferente a nadie. Especialmente al público más joven. Como
siempre que hacemos algo en casa, te van a quedar mucho mejor que las que
probablemente puedas comer en restaurantes de comida rápida. Veamos cómo hacer
unos nuggets de pollo caseros
INGREDIENTES
PARA DOS PERSONAS:
200g de carne
picada de pollo
Un chorrito de
leche
Una rebanada de
pan de molde
Opcionalmente, una
loncha de queso blando, tipo Sandwich
Harina, huevo y pan
rallado para empanarlas.
Aceite de oliva
sal y pimienta
COMO
HACER NUGGETS DE POLLO CASEROS SIN QUESO:
1.- Ponemos en un bol la carne picada de pollo y
salpimentamos. Después, quitamos la corteza a la rebanada de pan de mole y la
añadimos al bol junto a la carne picada. Añadimos un chorro de leche. La miga y
la leche, serán lo que les de esa cremosidad que queremos, al interior de la
nugget de pollo. Añadimos, si lo deseamos, el queso y mezclamos todo con ayuda
de la mano o una cuchara, hasta que quede todo bien integrado. Después, se
puede dejar reposar unos minutos en el frigorífico para que se compacte la
masa.
2.- Ahora, con la mano, cogemos una pequeña porción de la
masa, la aplastamos un poquito, dándole esa forma característica de nugget y la
pasamos por harina, huevo y pan rallado (por ese orden).
3.- Las freímos en abundante aceite de oliva a fuego
fuerte. Retiramos y dejamos reposar durante 1 minuto en papel absorbente. Y ¡ya
están listas! Un plato de comida rapida hecho en casa, cosa que siempre es de
agradecer.
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