¿CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y LANGOSTINOS?

 

 

Ingredientes:

•Lechuga variada

•250 gr. de gulas

12 langostinos

2 ajos

Granada y naranja

Olivas negras y queso fresco

 

Ponemos en una fuente la lechuga dejando un hueco en el centro. En el borde colocamos trozos de naranja haciendo un hilo en el exterior de la ensalada. Añadimos queso fresco justo por encima y salamos todo. 

Por otro lado hacemos las gulas con los langostinos. Para ello freímos los ajos en una sartén, los

retiramos cuando estén dorados y añadimos los langostinos, cuando estén casi hechos añadimos las gulas. Una vez esté cocinado, lo añadimos en el hueco que hemos dejado en la ensalada.

Finalmente decoramos con los granos de la granada y las olivas negras, apañamos con vinagre y aceite de oliva. 

Esta completa ensalada se come sola y es muy sencilla de hacer. Si os gusta cualquier otra cosa que no domine en sabor a lo que ya hemos puesto podéis añadirla. Para mi es suficiente con lo que hemos puesto.

 

 ¿Y EL POSTRE QUE?

 

 

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