¿COMO PREPARAR UNAS DELICIOSAS ALMOJÁBANAS DE VENTAQUEMADA?

 

Tiempo de cocción: 15 minutos | Raciones: 25

 

INGREDIENTES:

· 1 libra (500 gr) de masa de maíz, opaco

· 2 libras (1 kg) de cuajada, molida

· 1 cucharadita de sal

· 1 cucharadita de polvo de hornear

· 2 huevos batidos.

 

PREPARACION:

Se mezclan todos los ingredientes y se amasan bastante hasta obtener una pasta suave. Se divide en 25 porciones, con las que se forman las almojábanas, que se ponen sobre una lata engrasada y se llevan al horno a 300°, por unos 15 minutos, hasta que crezcan y se doren.

¿Y EL POSTRE QUE?

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