Las
galletas de mantequilla siempre resultan un buen regalo o detalle para un ser
querido. Aprende a elaborarlas por ti mismo.
Ingredientes
2
tazas de azúcar (Refinada y pulverizada)
4
huevos
600
gramos de mantequilla (de Vaca)
2
cucharaditas de jarabe de vainilla
5 tazas de harina
Instrucciones
Batir
la mantequilla en una batidora hasta que quede cremosa.
Añadir el azúcar mientras se sigue batiendo, los huevos y
la esencia de vainilla.
Agregar la harina poco a poco.
Seguir mezclando con la mano a medida que la mezcla se
vuelve espesa.
Amasar con la mano hasta que no se pegue en las manos.
Extender la masa sobre una superficie plana y enharinada
con la ayuda de un rodillo hasta formar una lámina de casi 1 centímetro de
espesor.
Elegir los moldes que desees y cortar las galletas para
colocarlas en una bandeja previamente untada con mantequilla.
¿Y EL POSTRE QUE?
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