Se pone en una cacerola un cuarto litro de agua,
medio litro de miel de abeja, y medio kilo de azúcar.
Se pone a hervir
hasta que echando una gota de almíbar en agua fría se quiebre.
Entonces el
almíbar estará en su punto.
Luego se vierte el almíbar sobre una mesa engrasada
y cuando esté por enfriarse se moja un cuchillo y se corta en cuadraditos y
luego se envuelven en papel y se guarda en lugar seco.
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