Una deliciosa
ensalada con aderezo de mantequilla y pimienta es perfecta para acompañar
cualquier tipo de carne roja o pollo.
Ingredientes:
Pan de campo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
1/2 taza de mantequilla
3 cucharadas de mayonesa
1 diente de ajo
1 cabeza de lechuga
4 rábanos en rodajas
Cebolla picada
Preparación:
Para comenzar la
ensalada, corta el pan de campo en pequeños cubitos, colócalos en una bandeja
para hornear previamente enmantecada, y mándalos al horno por unos 5 o 10
minutos aproximadamente. Asegúrate de que queden verdaderamente crocantes y
apetitosos.
Coloca los panecillos recién horneados en un atractivo
bowl e incorpora un poco más de mantequilla, y las cucharadas de mayonesa.
Revuelve con una cuchara, añade la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
El resultado tienen
que ser pequeños cubitos de pan bañados en un delicioso aderezo.
Incorpora la
lechuga en hojas enteras, la cebolla picada, los rábanos en pequeñas rodajas, y
vuelve a revolver hasta que todos los ingredientes se encuentren completamente
uniformes.
¿El resultado? Será
una sencillísima ensalada con aderezo de mayonesa y pimienta.
Como sugerencia especial, te recomiendo que degustes
esta delicia junto a una rica carne al estilo argentino. Fantástica si lo que
se prefiere es aprovechar la jugosidad de la carne junto con todas sus
vitaminas, aunque unas ricas pechugas de pollo al curry también serían
realmente estupendas.
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