Ingredientes para Helados De Manjar
Blanco Con Salsa
1 taza(s) Leche evaporada
1 taza(s) manjar blanco
Guía
para la preparación de Helados De Manjar Blanco Con Salsa
SALSA:
1/2 taza de Agua caliente 125 gramos de chocolate 1 1/2 cucharada de
mantequilla Bata la leche evaporada hasta que esté bien espeso, (Agregue un
poco de leche).
Vacíe
la leche evaporada al manjar y continúe batiendo vigorosamente hasta que los
ingredientes se unan bien.
Vierta
la mezcla en una cubeta rapara hielo. Lleve al freezer y cuando esté a punto de
cuajar, retire y vuelva a batir.
Coloque
nuevamente la cubeta en el freezer hasta que esté completamente cuajada.
PREPARACIÓN
DE LA SALSA: Disuelva el chocolate en agua caliente y colóquelo en una cacerola
a baño María.
Añada
la mantequilla, mezcle bien y cocine unos 10 minutos. La salsa debe quedar lisa
y semibrillante.
Sirva
los helados en copas individuales y báñelos con la salsa de chocolate caliente.
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