¿COMO PREPARAR UNOS DELICIOSOS FIDEOS CON VERDURAS?

Ingredientes:

500g de pasta seca

1 brócoli

2 zapallitos

3 cebollas de verdeo

2 zanahorias

1/2 repollo

Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Cocinamos el brócoli en abundante agua con sal hasta que quede tierno. Colamos y reservamos.

Lavamos el resto de las verduras y  pelamos las zanahorias. Cortamos las verduras en bastones o rodajas.

Colocamos  en una olla abundante agua con sal, esperamos que hierva y agregamos los fideos. Una vez prontos, los colamos y reservamos.

En una sartén o wok salteamos con poco aceite todas las verduras crudas hasta que se cocinen.

Agregamos los fideos, el brócoli, condimentamos con sal y pimienta y mezclamos.

Finalmente, emplatamos.

¿Y EL POSTRE QUE?

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