¿COMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA DE ARROZ Y POLLO?

Ingredientes:

1 y 1/2 taza de arroz cocido.

1 cucharadita de sal.
1 taza de mayonesa.
1 y 1/2 cucharada de pimiento rojo picado.
1/4 de cucharadita de pimienta.
1 y 1/2 cucharada de guisantes cocidos.
1 y 1/2 tazas de apio en cubos.
y 1/2 tazas de pollo cocido en cubos o mechado.
1/2 taza de aceitunas rellenas.
3 tazas de lechuga en trozos.
1/2 taza de perejil picado.

Preparación:

En un envase grande combina la mayonesa, el pimiento rojo, la sal y la pimienta. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien. Revisa el sabor. Mete en la nevera y deja enfriar. Sirve frío.

¿Y EL POSTRE QUE?

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