¿COMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA ARCOÍRIS?

Ingredientes:

1 ½ taza de pimientos

1 ½ taza de brócoli

1 taza de zanahoria rallada

½ taza de rábano

1 cucharada de cebolla morada

½ taza del aderezo favorito

Sal y pimienta

Preparación:

Toma los pimientos y el brócoli y trocéalos. Luego corta en rodajitas los rábanos y pica finamente la cebolla.

Combina estos vegetales junto con la zanahoria rallada. Vierte sobre ellos el aliño favorito. Un aderezo preparado a base de jugo de naranja y orégano resulta muy distintivo.

Mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Refrigera hasta la hora de la cena.

Te aconsejo aliñarla al final con un aderezo de jugo de naranja y orégano, lo que le dará un toque agridulce muy especial.

¿Y EL POSTRE QUE?

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