Ingredientes
24
rebanadas de pan de molde
3
huevos
12
laminas de queso mozzarella
Leche
Harina
Aceite
de girasol para freir
Sal
Elaboración de
mozzarella en carroza
Batir los huevos con sal y un chorro de leche. Poner un
trozo de queso mozzarella entre dos trozos de pan.
Espolvorear con harina cada emparedado y pasarlo por la
masa de huevo todas las veces que haga falta para que se impregne bien del
líquido.
Freír los emparedados en aceite muy caliente hasta que se
doren y freír bien calientes.
¿Y EL POSTRE QUE?
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