Pregunta:
He oído que el exceso de
sal es malo para la salud. ¿Cuánto es lo recomendado?
Respuesta:
De la sal que las
personas ingieren al día, un 10 por ciento está naturalmente en los alimentos,
el 75 por ciento la gente se la agrega a la comida durante la preparación y el otro 15 por
ciento va del salero al plato en la mesa. Sumado todo, esos son entre 10 y 12 gramos de sal, lo cual
es un exceso. De acuerdo con los nutricionistas, 6 gramos diarios son suficientes
para los adultos y para los niños de 4 a 5 gramos .
NOTA: CONSULTE A SU MEDICO
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