Corta
el brócoli en ramilletes y cuécelo en una cazuela con agua y sal durante 5
minutos.
Escúrrelo y resérvalo.
Pela
las zanahoria, ráyalas y añádelas al brócoli.
Prepara,
en un vaso, una vinagreta con aceite y zumo de limón para aderezar la ensalada.
Por último, pica un puñado de nueces e incorpóralas al plato.
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