Escurre
un bote de lentejas, pásales un agua y resérvalas en un bol.
Corta y cuece la
calabaza y mézclala con las lentejas.
Pica un puñado de
almendras y añádelas.
Alíñala con sal y
aceite de oliva virgen.
Aparte, prepara el
hummus.
Una vez tenga la textura deseada, añade unas cucharadas por encima a la
ensalada.
¿Y EL POSTRE QUE?
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