¿COMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA WALDORF?

(Para 6 personas)

INGREDIENTES

• 4 tazas de apio

• 3 manzanas verdes

• 6 nueces

• 4 cucharadas de yogurt natural descremado

• jugo de ½ limón

• sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

 Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas. Cortar las manzanas en dados y rociarlas con el jugo de limón. Picar las nueces en forma gruesa y mezclar todo. Agregar sal y pimienta al yogurt e incorporar a la preparación anterior.

Información nutricional por porción: Energía 99 kcal; proteínas 2,2 g; grasa total 4,2 g; colesterol 0,2 mg; carbohidratos 15,4 g; fibra 3,1 g; sodio 207 mg.

¿Y EL POSTRE QUE?

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