INGREDIENTES
Guayaba 600g
Azúcar 200g
Romero una rama
Helado (comprado)
PROCEDIMIENTO
Pelar las guayabas, luego partirlas en cuartos y meterlas
en una olla para dulces a cocinar a fuego lento con la rama de romero, pasado
10 minutos que las guayabas estén un poco cocidas, agregar el azúcar y esperar
a que se deshagan por completo los trozos, esta cocción puede ser de 30 a 40
minutos, para poder sacarlas del fuego enfriar un poco y luego licuar. Después
debe pasarse por un cedazo y servir con unas hojitas de romero sobre el helado.
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