INGREDIENTES
(para 8-12 porciones):
- 1 taza de harina
- 1/3 taza de azúcar
- ½ taza de cacao puro
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite
- Esencia de vainilla, cantidad necesaria
- ¼ taza de nueces picadas
- ½ taza de café caliente
PREPARACION
PASO A PASO:
Precalentar el horno a 180°C (moderado). Mezclar la
harina, azúcar, cacao puro y el polvo para hornear en un bol. Calentar la leche
y el aceite por 30 segundos, luego colocarlos en un bol, incorporar el huevo y
la vainilla, batir. Colocar la mezcla a la preparación anterior de a poco y
batiendo hasta que quede todo homogéneo. Incorporar las nueces picadas. Colocar
en un molde enmantecado, y bañarlo con la ½ taza de café caliente (que se
incorporará a la mezcla mientras se hornea). Llevar al horno por 30 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
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