Estos son los ingredientes:
- 300
gramos de garbanzos cocidos
- 2
aguacates
- 2
cucharadas grandes de sésamo molido
- 1
ajo grande
- 1
limón
- 1/2
cuharadita de comino
- Sal
y ACEITE DE OLIVA
En el
procesador de alimentos añadimos, los garbanzos, el ajo picado, el sésamo, el
zumo del limón, el comino y una pizca de sal. Trituramos todo bien hasta
conseguir que sea una masa homogénea.
Añadimos
la pulpa del aguacate, 2 cucharadas de ACEITE DE OLIVA y rectificamos de
especias y de limón si queremos más, volvemos a triturar.
Lo
servimos en un bol y lo acompañamos de pepino, zanahoria , calabacín , etc.
¿Y EL POSTRE QUE?
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