Ensalada
de piña INGREDIENTES:
Piña natural
Lechugas variadas
Brotes de soja
Langostinos
Salsa mahonesa
Kétchup
Zumo de naranja
Vodka
Ensalada
de piña, PREPARACION:
En primer lugar, debemos partir la piña en dos mitades longitudinales. Con cuidado la vaciamos dejando un recipiente para la ensalada con la cascara de la piña.
Por otro lado, en un bol ponemos la lechuga con los
brotes de soja, los trozos de la piña que vaciamos y parte de los langostinos
ya pelados.
Para hacer la salsa rosa utilizaremos la salsa mahonesa,
le añadimos zumo de naranja, vodka y tomate kétchup. Para esta cantidad
utilizaremos 4 cucharadas de mahonesa, el zumo de media naranja, un chorrito de
vodka y el tomate kétchup al gusto, dependiendo del sabor y color que queramos
conseguir.
Aliñamos la ensalada con la salsa rosa y rellenamos la
piña, adornándola con langostinos al gusto. Podemos ponerle alguna cosa más
pero eso lo dejo ya a vuestra imaginación.
Piña natural
Lechugas variadas
Brotes de soja
Langostinos
Salsa mahonesa
Kétchup
Zumo de naranja
Vodka
En primer lugar, debemos partir la piña en dos mitades longitudinales. Con cuidado la vaciamos dejando un recipiente para la ensalada con la cascara de la piña.
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