Ingredientes:
Papas
Cebollas
Sal
Agua
Preparación:
Cocer
las papas. Una vez cocidas, molerlas. Aparte se prepara un encebollado
(cebolla
a la pluma, frita en grasa o manteca, con o sin ají). Se une el encebollado
con
las papas molidas y se sirve.
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