Pat's Backcountry Beverages, compañía de bebidas
concentradas, creó una
cerveza en polvo que puede ser llevada a todas partes con su presentación de
sobres de 41 mililitros, que se convierten en la bebida alcohólica con sólo
añadir agua y un agente carbónico.
Para la ingeniosa idea se utiliza una botella de plástico
similar a las utilizadas en el ciclismo o montañismo llamada
"Carbonator". Explican los propietarios de la compañía que este
recipiente a presión convierte cualquier líquido en una bebida carbónica. “El gas para preparar la cerveza
se obtiene del contenido de los sobrecitos, una mezcla de bicarbonato de
potasio y ácido cítrico, que al agregar agua y agitar, produce burbujas de
CO2”.
Y agrega que “para el concentrado de cerveza, la compañía
no utilizó el método de deshidratación habitual, sino un sistema de destilación
completamente natural que no necesita de mucha agua. Se trata de un jarabe con
un contenido alcohólico de 49 grados”.
Para preparar la cerveza solo se necesita mezclar los
contenidos de los sobres de concentrado de cerveza, el del gas y agua bien fría
dentro del recipiente (Carbonator) agitar fuerte y listo.
Dicha
cerveza de fabricación “casera” tiene 5.2 grados de alcohol y su sabor, tras
las pruebas, resulta satisfactorio.
Además de las ventajas evidentes por su rápida
preparación y presentación trasportable, un paquete con 4 sobres de cerveza
cuesta 9.95 dólares y el Carbonator, indispensable para la fabricación, unos
29.95 dólares.
Vea aquí el video donde la compañía enseña la preparación
que hoy es toda una realidad al ser comercializada por grandes superficies del
mundo.
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