¿CÓMO PREPARAR UNAS DELICIOSAS GALLETAS DE NAVIDAD CON RALLADURA DE NARANJA?

 

Ingredientes

3 tazas de harina

1 ½ taza de azúcar granulada

2 cucharadas grandes de miel de

abejas

1 cucharadita de polvos de

hornear

1/2 cucharadita de sal para que

realce el sabor

1 huevo

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de clavo de olor

polvo ½ cucharadita de jengibre

molido

1 toque de nuez moscada

1 toque de ralladura de naranja

200 gramos de mantequilla

1 toque de coñac

 

preparación

En el recipiente que más le guste juntar la mantequilla blanda, azúcar, huevo y miel, revuelva enérgicamente hasta lograr que todo esté bien unido, luego incorpore la harina, polvos de hornear y todas las especias, si es necesario póngale un poco de agua y el poquito de coñac y no olvide un toque de amor y alegría para que el viejito visite a todos en noche buena. Esta masa debe quedar algo arenosa y dura. Luego lleve al refrigerador tapada con papel film por unas 3 horas. Después de esto saque la masa y estírela con el rodillo o una botella de pisco, sobre una mesa enharinada para que no se pegue. Puede cortar las galletas con las figuritas que tenga en casa o cree una propia. Estas se llevan a un horno a 180° por unos 10 a 15 minutos. No le quite el ojo de encima para que no se quemen. Déjelas reposar hasta que se enfríen o si prefiere hasta el otro día. Mientras bata enérgicamente la clara de huevo y agregue el azúcar con unas gotas de limón, debe batir hasta quedar firme y algo latigudo. Este glaseado lo puede separar en diferentes pocillos para agregar distintas gotas de colorante. El ideal es tener tres colores para hacer los adornos y figuritas que desee y también puede decorar con mostacillas y perlas dejando volar su imaginación. Luego que las galletas están decoradas déjelas reposar una hora aproximadamente para que quede bien firme y seco. Salud!!! Y a disfrutar sus ricas galletas. El ideal es tener tres colores para hacer los adornos y figuritas que desee y también puede decorar con mostacillas y perlas dejando volar su imaginación. Luego que las galletas están decoradas déjelas reposar una hora aproximadamente para que quede bien firme y seco. Salud!!! Y a disfrutar sus ricas galletas. El ideal es tener tres colores para hacer los adornos y figuritas que desee y también puede decorar con mostacillas y perlas dejando volar su imaginación. Luego que las galletas están decoradas déjelas reposar una hora aproximadamente para que quede bien firme y seco. Salud!!! Y a disfrutar sus ricas galletas.

 ¿Y EL POSTRE QUE?

 

 

PULSANDO AQUÍ PODRÁS ADQUIRIR EL ESPECTACULAR LIBRO DE RECETAS DE FRUTOS DEL BOSQUE:

 

http://www.frutosenelbosque.com/tienda

  

SEGURO TE ENCANTARÁ