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¿CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA CHINA PARA 6 PERSONAS?

 

INGREDIENTES

          1 cucharada de jugo de limón

          2 cucharadas de mostaza

          sal a gusto

          200 g de zanahorias cocidas

 

PROCEDIMIENTO

Cortar el hinojo al medio y luego en láminas finas. Realizar el mismo procedimiento con la palta. Pelar la naranja y separar en gajos. Exprimir el limón. Colocar en un bol y condimentar con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. Mayonesa de zanahorias: Colocar en un procesador la zanahoria cocida en cubos, junto a la sal, mostaza, jugo de limón y aceite de oliva, este último agregarlo de a poco. Servir la ensalada y bañar con la mayonesa de zanahorias. 


¿Y EL POSTRE QUE?


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