INGREDIENTES
(para 5 porciones):
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de chocolate amargo
- ½ taza de azúcar
- 3 cucharaditas de Maicena (fécula de maíz)
- 1 cáscara de naranja
- 1 palo de canela
- 4 gotas de esencia de vainilla
- ½ taza de nata (crema de leche)
PREPARACION
PASO A PASO:
En un bol poner la leche, el chocolate, el azúcar y la
fécula de maíz. Batir para deshacer los grumos del chocolate y la fécula de
maíz. Una vez unido, vaciar a una olla y agregar la cascara de naranja , la
canela y la vainilla, revolver todo el rato y dejar hervir por unos 10 a 12
minutos. Distribuir en 5 tazas y servir con un poco de nata arriba, acompañado
por un pan blando, croissant o bizcochuelo.
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