¿COMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA DE TOMATE CON PEPINO Y REPOLLO CON CILANTRO?

 

(Para 4 personas)

 

INGREDIENTES

• 2 tomates

• 1 pepino

• 2 tazas de repollo

• cilantro

• limón

• sal y aceite

 

PROCEDIMIENTO

 Lavar y pelar el pepino, cortar a lo largo por la mitad, sacar las pepas con una cuchara y cortar en rebanadas. Pelar el tomate y cortar en gajos y mezclar con el pepino. Cortar las hojas de repollo en juliana y mezclar con cilantro picado fino. Aliñar.

 

Información nutricional por porción: Energía 61 kcal; proteínas 1,8 g; grasa total 2,8 g; colesterol 0 mg; carbohidratos 9,1 g; fibra 3 g; sodio 213 mg.

¿Y EL POSTRE QUE?

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