¿COMO PREPARAR UNA DELICIOSA MERMELADA CASERA DE FRESAS?

 

INGREDIENTES:

750 gramos de fresas

375 gramos de azucar

 

PREPARACIÓN:

Hacer mermelada de fresa no tiene ningun secreto. Lavamos la fruta y la cortamos en trozos. Por otro lado ponemos en el fuego una cazuela con un poco de agua, añadimos la fruta y el azúcar, ya esperar. De vez en cuando conviene remover porque las mermeladas tienden a pegarse según se consume el azúcar.

Notaremos que la mermelada va espesando y poco a poco se oscurece, en la misma cazuela podemos pasar la batidora dejándola tan fina como queramos y cuando veamos que ya se va quedando más pegada en la cuchara podemos dar por terminada la cocción, no penséis que tiene que quedarse muy densa ya que en caliente siempre estará más líquido, salvo que nos pasemos de cocción una barbaridad y la espepeemos.

¿Y EL POSTRE QUE?

 

 

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