¿COMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA COBB?

 

 

(Para 6 personas)

 

INGREDIENTES

• 2 tazas de lechuga escarola picada fina

• 1 taza de tomate en cubitos

• 1 taza de aguacate en cubitos

• 1 taza de granos de choclo cocinado

• 3 huevos duros picados (separados de yemas y claras)

• 2 pechugas de pollo asadas y picadas en cubos o pavo o atún.

 

• ¼ taza de vinagre de vino tinto

• ¼ taza de yogur natural

• ¼ taza de leche

• sal

 

PROCEDIMIENTO

 Mezclar en la juguera vinagre, leche, yogurt natural y sal. Aliñar todos los ingredientes por separado y poner en un molde redondo por capas, primero la lechuga, luego el tomate, aguacate, choclo y pollo. Desmoldar y espolvorear huevos sobre esta torre. Decorar el plato con un poco de aliño. También se puede amoldar individualmente.

 

Información nutricional por porción : Energía 189 kcal; proteínas 18,1 g; grasa total 9,1 g; colesterol 70,3 mg; carbohidrato 10,4 g; fibra 4,8 g; sodio 332 mg.

¿Y EL POSTRE QUE?

 

 

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