INGREDIENTES
• 4 tomates
• 1 cebolla
• 1
cucharada de aceite (de preferencia de
oliva)
• sal
• 2
cucharadas de cilantro
PROCEDIMIENTO
Pelar y picar los tomates en gajos finos. Picar la cebolla en pluma, sacar el tallo central verde y amortiguar con la mano, lavar en un colador y sacar el exceso de agua. Mezclar en una fuente todos los ingredientes de la ensalada, revolver bien y espolvorear con cilantro picado fino
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