No puedes perderte este delicioso postre con solamente ¡3
INGREDIENTES!
Con muy pocos ingredientes y siguiendo unos sencillos
pasos, los puedes preparar
en menos de media hora. El Baileys o licor de crema le da el toque dulce a esta mousse y es por
ello que no se le añade azúcar. Se trata de una receta pensada para adultos puesto que
el licor de crema contiene un poco de alcohol.
INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS:
200g de chocolate negro
700ml de nata para montar
60ml de Baileys o licor de crema
PREPARACION
1.- Para comenzar, ponemos el chocolate troceado en un
bol o en un recipiente amplio y lo calentamos al baño maría.
2.- Cuando el chocolate de nuestra mousse comience a
derretirse, añadimos el Baileys y unos 300ml de la nata para montar. Removemos
para que se integren bien todos los ingredientes, hasta que el chocolate se
haya fundido completamente. Después, retiramos el bol del fuego y dejamos que
se enfríe levemente.
3.- Mientras tanto, en otro bol o recipiente, añadimos el
resto de la nata para montar. Batimos con unas varillas hasta conseguir montar
la nata. Si las varillas son eléctricas, este paso será más sencillo pero se
puede hacer con unas manuales. Además, es aconsejable que la nata esté lo más
fría posible para que se pueda batir más fácilmente.
4.- Hecho esto, y cuando la mezcla de chocolate se haya
enfriado un poco, agrega a este bol la mitad de la nata ya montada y mézclalo
haciendo movimientos envolventes. Una vez se haya integrado todo, añade la otra
mitad de la nata y vuelve a mezclar.
5.- Finalmente, cuando se haya integrado todo bien, sirve nuestra mousse de chocolate con Baileys en vasitos o copas individuales y guárdalos en el frigorífico alrededor de 1 hora antes de consumir.
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