Ingredientes hangop (4 personas):
400
grs. yogur
4 c/s
azúcar glas
Opción con mango y lima:
1
mango, pelado, sin hueso y cortado
1 c/s
ralladura de lima
1 c/s
azúcar glas
Almendras
en bastoncitos, para decorar
Opción con cerezas:
1 bote
cerezas {amarena} en jarabe
Preparación del hangop:
Disponer el yogur en un colador con
una gasa y dejar reposar 5 horas.
Desechar el líquido y el yogur habrá
quedado espeso (tipo griego): eso es
el hangop. Mezclarlo con 4 c/s de
azúcar glas (al gusto) y repartirlo en
cuatro vasitos.
Opción con mango:
Triturar el mango con 1 c/s de
ralladura de lima y el azúcar glas.
Repartirlo, con la ayuda de una
cuchara, encima del yogur.
Reservar en la nevera hasta servir.
Decorar con bastoncitos de almendra.
Opción
con cerezas: Repartir las cerezas y el jarabe en los vasitos y disponer encima el hangop.
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