¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES MEDICINALES DEL JENGIBRE?

 

Nombre científico.
Zingiber officinale Roscoe
 
Sinónimos: Amomum zingibere L., Curcuma longifolia Wall, Zingiber aromaticum Noronha, Zingiber majus Rumph., Zingiber missionis Wall., Zingiber sichuanense Z. y Zhu et al., Zingiber zingiber (L.) H. Karst (Missouri Botanical Garden, 2007).
 
Nombres comunes: Jengibre, gengibre, ajengibre, jengibre dulce, picantillo.
 
Parte utilizada: Rizoma.
 
Usos tradicionales.
El rizoma se ha empleado tradicionalmente  en casos de inflamaciones, reumatismo, desórdenes gastrointestinales, como diaforético, carminativo, sialagogo, estomáquico, antiemético y antiespasmódico. Se emplea en el tratamiento de diarreas, dispepsia, tos, resfriados y falta de apetito. Por vía externa se utiliza como rubefaciente en caso de dolores ocasionados por neuralgias y traumatismos (Abreu Matos F., 2002; Penna S. y col., 2003; Ghayur M. y col., 2005; Wohlmuth H. y col., 2005; Kim E. y col. , 2005). 
 
Principales constituyentes.
El rizoma contiene fenoles y cetonas aromáticas conocidas como gingeroles. La oleorresina del rizoma (4-7.5%) contiene principalmente α-zingiribeno, gingeroles y shogaoles. El aceite esencial contiene hidrocarburos mono y sesquiterpénicos, compuestos carbonílicos, alcoholes y ésteres. Los principales componentes son el zingiribeno y el sesquifelendreno. Se ha detectado la presencia de saponinas, flavonoides y alcaloides. (Onyenekwe P. y col., 1999; Kim S. y col., 2005; Ghayur M. y col., 2005).
 
Actividad farmacológica.
Extractos acuoso, alcohólico y en acetona de rizomas mostraron actividad antiemética en perros y en humanos (Sharma S. y col., 1997; Carretero M., 2007). El extracto etanólico mostró actividad hipolipemiante en ratones y conejos (Fuhrman B. y col., 2000; Bhandari U. y col., 2005; Han L. y col., 2005; Omage J. y col., 2007). Extractos de jengibre mostraron actividad antioxidante (Zancan K. y col., 2002). Se observó actividad antiinflamatoria del extracto etanólico del rizoma, del extracto oleoso y del gingerol, en ratas y ratones (Penna S. y col., 2003; Kim S. y col., 2004, 2005). Gingeroles aislados del rizoma presentaron actividad citotóxica (Wei Q. y col., 2005). La administración prequirúrgica del aceite esencial o polvo de rizoma permitió diminuir la dosis de antieméticos durante el período de convalecencia postoperatoria (Geiger J., 2005). Se demostró actividad espasmogénica colinérgica del extracto metanólico, en ratones (Ghayur M. y col., 2005). El  aceite volátil mostró actividad inmunomoduladora (Zhou H. y col., 2006). Se evidenció actividad antiulcerosa del extracto etanólico del rizoma en ratas a las cuales se les indujo úlcera duodenal (Minaiyan M. y col., 2006). Extracto acuoso del rizoma presentó actividad hepatoprotectora en ratas (Ajith T. y col., 2007). La administración de extracto etanólico  protegió a ratones frente a falla renal inducida por cisplatino (Ajith T. y col., 2007). 
 
Indicaciones. 
Uso interno: Expectorante, antiflatulento, antiemético. Coadyuvante en el tratamiento de dispepsias.
 
Posología.
Modo de empleo: Oral
Polvo del rizoma: 500mg antes de los viajes; 150-300mg al día.
Extracto seco (5:1): 200-400mg diarios en dos tomas
Extracto fluido  (1:1): 25 gotas cada 8-24 horas
 
Contraindicaciones y precauciones.
Embarazo y lactancia. Niños menores de 2 años. Úlcera péptica y gastritis.
 
Toxicidad.
La administración a ratones de 1, 2.5 y 5g/Kg de extracto metanólico no ocasionó cambios comportamentales ni mortalidad, durante 24 horas de observación (Ghayur M. y col., 2005). La DL50 del aceite esencial en ratones, es mayor de 5g/Kg de peso y la DL50 del rizoma excede 5g/Kg. (IBISmedical, 2007). 
 
Formas farmacéuticas y otras preparaciones
Cápsulas y tabletas con polvo de rizomas. Solución oral con extracto de rizomas. Extracto seco 5:1. Extracto fluido 1:1.
 
NOTA: CONSULTE CON SU MEDICO