INGREDIENTES:
Tomates maduros
Pan
Un chorro de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
Una pizca de sal
Huevo duro
Jamón ibérico a tacos
ELABORACIÓN:
Pela los tomates. Tritura junto con el ajo hasta obtener
una textura sin grumos. Añade el pan, la sal y el aceite y tritura de nuevo
hasta obtener una masa homogénea. Mete la mezcla en el frigo y déjala enfriar.
Incorpora en un bol y decora con huevo duro picado, tacos de jamón y un chorrito
de aceite de oliva.
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