¿CÓMO PREPARAR UNAS DELICIOSAS SETAS CON JAMÓN AJO PEREJIL Y VINO BLANCO?

 

Ingredientes para hacer Setas con jamón:

 500 gramos de setas variadas

 2 dientes de ajos

 100 gramos de taquitos de jamón

 50 mililitros de vino blanco

 1 puñado de perejil picado

 3 cucharadas soperas de aceite de oliva

 1 pizca de sal

 

Cómo hacer Setas con jamón:

1 Preparamos los ingredientes. Limpiamos y cortamos las setas.

 

2 Ponemos una sartén al fuego con 2-3 cucharadas de aceite, picamos los ajos y los añadimos a la sartén.

 

Truco: Cuanto menos aceite les eches, menos calorías y por tanto, menos engordarán las setas con jamón.

 

3 Cuando empiecen a estar dorados los ajos añadimos las setas cortadas y limpias. Removemos y dejamos cocinar hasta que las setas al ajillo queden doradas.

 

4 Cuando estén doradas añadimos el vaso de vino y dejamos reducir unos 5 minutos.

 

5 Añadimos el jamón, removemos todo junto y apagamos.

 

6 Espolvoreamos con el perejil las setas al ajillo con jamón . ¡Y ya estarán listas para comer!

 

7 Puedes acompañar las setas con jamón junto con otros entrantes como una riquísima tortilla de berenjena o con deliciosas empanadillas de pisto.

 

 ¿Y EL POSTRE QUE?

 

 

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