¿COMO PREPARAR UNA DELICIOSA ENSALADA CAPRESSE?

 

(Para 8 personas)

 

INGREDIENTES

• ½ kilo de tomates

• 300 g de quesillo

• ½ atado de albahaca

• sal y pimienta al gusto

• 2 cucharadas de aceite

• aceto balsámico a gusto (opcional)

 

PROCEDIMIENTO

 Lavar los tomates y cortarlos en rodajas al igual que el quesillo, alternándolos en una fuente. Condimentar con aceite, albahaca cortada a mano, sal, pimienta recién molida y aceto balsámico. Decorar con hojas de albahaca enteras.

 

Información nutricional por porción: Energía 114 kcal; proteínas 8 g; grasa total 4,2 g; colesterol 6,4 mg; carbohidratos 13,2 g; fibra 3,5 g; sodio 236 mg.

¿Y EL POSTRE QUE?

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