INGREDIENTES
1/2 kg de tomates verdes
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 ramita de cilantro
1/4 de taza de agua
350 g de chicharrón
2 tazas de frijoles cocidos
Sal
INSTRUCCIONES
Licúa el tomate con el ajo, la cebolla y el cilantro;
agrega poco a poco el agua para que cuides que no quede muy aguada la
consistencia.
Calienta la salsa hasta que hierva. Cuando lo haga,
añade el chicharrón troceado y continúa calentando por 20 minutos más.
Sazona con sal al gusto.
Sirve con los frijoles y decora con una hoja de cilantro.
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