¿COMO PREPARAR UN DELICIOSO HELADO DE INVIERNO?

 

(Para 6 personas)

 

INGREDIENTES

• 6 manzanas

• 1 plátano

• 3 cucharadas de azúcar

 

Para la crema pastelera

• 3 tazas de leche descremada

• 3 cucharas de maicena

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 yema de huevo

• 1 cucharadita de vainilla

 

PROCEDIMIENTO

 Rallar las manzanas y agregar el azúcar. Preparar la crema pastelera disolviendo la maicena en la leche fría, agregar el azúcar y vainilla, calentar a fuego medio hasta que hierva, luego cocinar por 3 minutos más y revolver constantemente. Cortar el fuego y agregar lentamente la yema, revolviendo constantemente por 2 minutos. Se sirve en copas, se distribuye la manzana primero, luego el plátano en rebanadas y se cubre con la crema pastelera. Enfriar en refrigerador.

 

Información nutricional por porción: Energía 195 kcal; proteínas 3,6 g; grasa total 1,8 g; colesterol 35,9 mg; carbohidratos 37,9 g; fibra 2,2 g; sodio 52,7 mg.

¿Y EL POSTRE QUE?

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