¿CÓMO PREPARAR UN DELICIOSO GAZPACHO DE CEREZAS?

 

Estos son los ingredientes:
 
- 800 gramos de tomate
 
- 250 gramos de cerezas sin hueso
 
- 40 gramos de pimiento verde
 
- 140 gramos de pimiento rojo
 
- 150 gramos de cebolla
 
- 60 gramos de pan
 
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
 
- Un diente de ajo o medio
 
- Media manzana
 
- Dos cucharaditas de sal
 
- Vinagre de vino al gusto
 
Trituramos todos los ingredientes y añadimos el aceite poco a poco. Después se puede añadir agua (para quitar espesor) y colarlo.
 
Por encima puedes poner cerezas, picatostes, pistachos y rulo de cabra.

¿Y EL POSTRE QUE?

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