¿CÓMO PREPARAR UN DELICIOSO GAZPACHO DE MELÓN?

 

Estos son los ingredientes:
 
- 1 kg de pulpa de melón
 
- 1/2 pepino (opcional)
 
- 1 yogur natural o 1/2 vaso de bebida vegetal (o de agua)
 
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
 
- Hojas de hierbabuena
 
- Sal al gusto
 
Corta el melón en trozos. Bate todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea.
 
Decora con hojas de hierbabuena y bolitas de melón. Refrigera y sirve frío.

¿Y EL POSTRE QUE?

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