¿CÓMO PREPARAR UN DELICIOSO HUMMUS DE GARBANZOS?

 

Estos son los ingredientes:
 
- 1 diente de ajo
 
- 400 gramos de garbanzos cocidos o de bote, para mi son un básico
 
- 1 cucharada de tahini
 
- 1 cucharadita de sésamo tostado
 
- 1 cucharadita de comino en polvo
 
- El zumo de medio limón
 
- 2 cucharadas soperas de ACEITE DE OLIVA y sal
 
- Agua al gusto
 
Poner todos los ingredientes en el vaso en el turmix y empezar a triturar. Añadir agua poco a poco a ojo hasta lograr la consistencia que nos guste.
 
Ir probando el sabor y rectificar de sal, pimienta o limón según gustos. Para emplatar, colocamos unos garbancitos que habremos reservado con pimentón dulce y un chorro de ACEITE DE OLIVA.

¿Y EL POSTRE QUE?

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